大信州

手いっぱい 純米大吟醸
もうね、一口目から美味しい！
温度上がるとあまうまがましまし〜♪
2015.04.11 大信州 お楽しみ会 翔さんで

鑑評会出品酒 大吟醸
冷やでもうまうまドーン！
あったまると、ふくよかふわ〜ん、うまうま〜♪
2015.04.11 大信州 お楽しみ会 翔さんで

NAC純米吟醸 無ろ過原酒 金紋錦
冷やでスッキリ、酸味◯ 。
温度上がると顔が変わる。
ふくよかうまうま。
2015.04.11 大信州 お楽しみ会 翔さんで

仕込48号 純米大吟醸 中汲み 原酒生
冷やだと固い。酸が強く舌の奥でやや苦味。
温度上がると丸くなりうまし。食べ物と一緒だとより美味しい！
2015.04.11 大信州 お楽しみ会 翔さんで

NAC純米吟醸 無ろ過原酒 ひとごこち
飲み比べると重ため。酸がかっている。
冷やだと後味がややざらつく。
空気に触れた方が柔らかくリンゴ様で◯。
2015.04.11 大信州 お楽しみ会 翔さんで

別囲い 純米吟醸 番外品 無ろ過 生
食中酒向き。すっきりきれい。程よい酸味で香りも◯。
2015.04.11 大信州 お楽しみ会 翔さんで

純米吟醸 スパークリング 生
甘くてスッキリ、シュワシュワが楽しい。
2015.04.11 大信州 お楽しみ会 翔さんで

信濃薫水 純米吟醸 生 槽場詰め

純米吟醸。ふなば槽場詰め。シュワシュワ感ある

熱燗で飲んだら美味しかった〜

純米大吟醸 蔵開きにて

純米大吟醸 大信州蔵開きにて試飲

純米大吟醸

大信州 濃厚な旨みでかつしつこくないしっかりとした味わい。

大信州 別囲い 純米吟醸 冷やおろし
Daishinshu Netsukakoi Junmaiginjio Hiyaoroshi.
At 靖国神 桜まつり

大信州 手いっぱい 金紋錦100% 瓶貯 精米スペック不明(純米大吟醸)
お正月用に購入したけど…本日開栓！
ほんのりカプ系、鑑評会出品酒同等とラベルに書いてある通り、玄人好みの正統派純米大吟醸酒。
香り控えめで、甘さとコク、キレのバランスよし！少しノドの奥にからむ苦さを感じるが…
濃厚旨口で、わかりやすい味付けにも好感持てます。酒単体で楽しみたくなる、いいお酒です！

超辛口純米吟醸
辛口の定義がわからなくなってきた

吟醸ながら、大吟醸の味わい。りんごのようなかおりでしっかりめ

今朝 瓶詰めされた純米吟醸無濾過生原酒 その日のうちに買って飲めるなんて地元ならでは。幸せ〜。微炭酸でおいしいです。

大信州 純米吟醸スパークリング

純米大吟醸生原酒仕込三十三号

癖がなく、するすると飲めてしまう。
女性でもイケる辛口。
旨い

大信州超辛口純米吟醸(長野)

スパークリング！

平成26酒造年度 純米大吟醸 仕込三十三号 長野県産ひとごこち100%使用 精米歩合49%アルコール度数16度
大信州自慢のリンゴ香。すっきり感と旨味を兼ね備えた上物の食中酒。