仙禽

かぶとむし？酸味が有り、夏の酒🍶

いい香り

クラッシック仙禽 雄町50 2019
無濾過原酒 火入れ
すっきりした飲み口に程よい甘み。
翌日以降はやや重たさが出た。

かぶとむし、辛口

仙禽のかぶとむし。
スッキリしていて、酸味がやや強め。

二週連続でかぶとむし。やはり美味い😋

カブトムシ

クラシック仙禽 無垢 2019

香りは殆どない？あるんだろうけど例えられません。ほのかに。

味はジューシィ。
仙禽はジューシィ。
何言ってんのかわからないかもしれないけど、しっくり来る。
味が濃い。酸味ありはコクあり辛さありキレよし。

美味しいわ。

酸が立つ。渋みが残る。

「仙禽 かぶとむし」今年も「かぶとむし」捕まえました。香りは控えめですが、飲み口しっとりしてて、甘みは少し厚めに迫ってきますが、そのあとに酸味が追っかけてきて、後味はスッキリしています。今年の「かぶとむし」はさらに美味くなってる気がします。

一口目がモダンよりも日本酒の味わいが強く出てくる。

甘口。フルーツのような甘さと香りがあり、後味の切れもいいので女性にも受けがいいかも。
豆腐よりも蛸山葵の方が、相性として美味しい。甘いものもいける。

ナチュール サンク
酵母 蔵付天然酵母 度数 14度
酒米 亀の尾 精米 90%
酒度 ー 酸度 ー アミノ酸度 ー
30BY 31.5 2160円/720ml
6月16日開栓。ナチュール・自然酒リレー飲み。古式生酛。上立ち香は微かに爽やか。口当たりはサラッと、先ずドライな甘酸っさに、旨味を感じつつ、酸苦味へ変化。ドライ辛口系に甘酸っぱさが乗った感。6月18日完飲。

甘くて若干フルーティ

クラシックとモダンがあるんですよね。今度はクラシックを是非

モダン仙禽 無垢。薄い黄色。酸味に苦味に似た辛味。意外にあっさり。

かぶとむし またかぶとむしの季節がやって来ました！かーっ、うんめぇぇー！！冬のゆきだるま、夏のかぶとむし！最高！

夏だー

仙禽 かぶとむし

純吟相当？ラムネ、りんご、ジン、清涼感。ジューシーな丸い酸味はほぼ林檎でジュワッと広がり、甘味は適度に。甘酸っぱいけど少し厚み持たせてる印象で弱さはない。最後まで酸味が追いかけてくる。全く嫌味なくキレも◎スカッと爽快！

食前酒に出たら最高ですね
素晴らしい旨さ😋

仙禽 かぶとむし

純吟相当？ラムネ、りんご、ジン、清涼感。ジューシーな丸い酸味はほぼ林檎でジュワッと広がり、甘味は適度に。甘酸っぱいけど少し厚み持たせてる印象で弱さはない。最後まで酸味が追いかけてくる。全く嫌味なくキレも◎スカッと爽快！

食前酒に出たら最高ですね
素晴らしい旨さ😋

かぶとむし

超スッキリ

クラシック仙禽 雄町
栃木県 精米歩合 50%
アルコール度数：16度
マスカットや白桃を思わせる豊満な香り。酸が控えめです
雄町好きな人にはオススメです

白ワインに似た味がする

仙禽らしい甘酸っぱいフルーティさ。