仙禽

仙禽 亀の尾

酸味が強く、クセのある白ワインのような味わい。

後味が酸っぱく残る感じ。

甘めで口当たりの良いお酒

亀ノ尾です。
涼やかな香り。
口当たりの甘味と辛味の後に旨味が来る。
喉越しの軽い刺激。
後に残る辛味と旨味。
口で回すと最後に残るアルコールの辛さ。
舌に残る最後の甘苦さ。
奥の深い美味しい酒です。

かぶとむし

最初はクセが少しあるな、と思ったが、毎日飲むと心地よい、まさに夏にピッタリの酒。
雄町は初めてなのだが、少し感じたクセが雄町なのか、そこは別の雄町を飲んで検証する必要あり。
なんとか探してネット購入し、旨いので追加買いしようとしたら品切れ…

無垢　1500円以下

葵日光♪

りんごジュースみたいな始めの強い酸味
おいしいなあ
何にでも合うなあ
濃いめのお味

好みです！

かぶとむし

無垢。純米吟醸原酒でしっかりとした飲み口と麹と果実香が広がる。冷蔵保存後は味わいが変わる可能性あり。

飲みやすい！

口当たりがまろやかで甘さを少し感じる
カラフルなカブトムシの絵柄がなかなかいい😄

香り穏やかで甘口タイプかな？
でも、そこまでは甘くない(^ー^)
女子受けしそうかな

クラシック仙禽 山田錦

クラシック仙禽 亀の尾
無濾過原酒 瓶囲い瓶火入れ

アルコール低めながら、飲み応えのある一品。
爽やか。

無垢

都合により禁酒してたので
久しぶりのお酒はおいしいです

ワインみたい

[ クラシック仙禽 無濾過原酒 ドメーヌさくら・雄町50 ]
ワイン的ないい匂いを感じつつ口に含むと、最初に結構なトロミと甘さを感じますが、すぐさま強めの酸味がきてそのまま残りますね。

ドルチェ・ブーケ 無濾過生原酒

早速、一口・・・

『んんっっ！！？』
軽快な酸味が勢いよく滑り込んできて、柔らか〜い厚みのある柑橘系の甘味がとろーり、余韻は、苦味が少々。

《ぶち酸っぱ甘い〜！！！》

かなり酸っぱさ先行かなと思いきや、飲み進むに連れ、果実と米の融合した独特な甘旨みが舌に溶け込んできて、クセになります。

酒器は、ワイングラスをお勧めします。

ドルチェ・ブーケ。
ワイン酵母を使用しているせいなのか、香りも口当たりも少し甘口の白ワインのよう。酸味がすごく強いから、お米の甘さが感じにくいのかな。さっぱりしてて誰でも飲みやすいと感じました。

かぶとむし
無ろ過 生原酒
酔っ払ってましたので、味がよくわかりませんでした。

かぶとむし　無濾過生原酒　
思ったより軽い感じです精米歩合50%だから純米大吟醸だからかな？仙禽らしい酸味がある。夏限定

かぶとむし
酸っぱいだけで、俺には美味しくない

かぶとむし です(^_^)

夏酒ですね。スッキリ！