仙禽

仙禽 ナチュールアン 製造2016年5月

すっぱい(→.←)かと思ってましたが
甘味があり 酸味弱い
雑味も少ない❗

モダンの雄町よりいい！

仙禽のゆきだるまです。
しぼりたて活性にごりざけ。
まろやかでコク深く呑みやすい！
開栓要注意ですw

仙禽　Dolce Rosso(ドルチェ・ロッソ)
純米大吟醸
■甘辛：やや辛口　■原材料：米・米麹　■原料米：ドメーヌさくらひとごこち　■精米歩合：50%　■アルコール度数：12度　■日本酒度：-20.0前後　■酸度：5.0前後

旨い。

[ポイント]2日目
[ガス]なし
[甘味]☆☆☆☆
[酸味]☆☆☆
[苦味]☆☆

2017.3.25
雄町
久保山で購入
結構おいしい

クラシック仙禽 雄町
フルーティな香りと味。飲み口はサラリ、味わいはスッキリ系。バランスはいいけど、個人的にはもっと個性があってもいいかと。

ノンストップ･エロティックキャバレー
純米･攻めブレンド 無ろ過･生原酒
原料米：亀ノ尾･雄町･その他ブレンド

旨い！

クラシック 無垢
比較的どんなツマミにも合うオールラウンダー。
個人的には食中酒でも良いかなと思います。
せんきんの入口にはもってこいですね。

口に含むと冒頭から米の旨味、甘みが広がる。すごいキレイなお酒。かわはぎの刺身と。

Dolce Rosso パリの春「躍り出すタマシイ」ドメーヌさくら・ひとごこち ボルドー培養ワイン酵母・RX60
これは不思議だ😲本当にお米からできてるのかと疑うほどワインだ🐥しかも赤ワイン🍷日本酒としてどう評価していいのかわかりませんが、嫌いではない✨

Dolce Rosso パリの春「躍り出すタマシイ」ドメーヌさくら・ひとごこち ボルドー培養ワイン酵母・RX60
これは不思議だ😲本当にお米からできてるのかと疑うほどワインだ🐥しかも赤ワイン🍷日本酒としてどう評価していいのかわかりませんが、嫌いではない✨

クラシック仙禽 雄町

Aoyama Sake Flea

まろやか、旨味しっかり。

ペコリーノチーズとも合います

モダン　雄町
良い酸がスッキリと仕上げて良いね～
香りは穏やかで意外に飲みやすい！
ちょっと苦味が残るかな

亀ノ尾2017

すっきり旨い〜上品〜✨
なんて美味しいんだ！

コスパ最高！

①モダン仙禽 雄町
②四ッ谷・鈴傳で購入
③みむろ杉と仙禽、雄町の飲み比べ◎
どうした仙禽！
ラムネ様の甘味があるものの酸味、旨味、苦味ともに味わい不十分。
酒という名の水を飲んでいるよう(^_^;)
開栓二日目、本日も水のよう。このコンセプトに雄町はどうでしょうか？
開栓三日目、やや味わいが落ち着きました◎

霧降
春酒
中取り

酸味の中にフルーティな甘さあり。
パンチのある味なので、アテもパンチのあるものにしても全然負けない強さあり。

チーズでもよし、
刺身でもよし、

大変美味しゅうございました。

仙禽一聲
これは美味しい！バランスよし！

雄町

モダン仙禽　亀ノ尾　無濾過生原酒

■甘辛：甘酸っぱい　■原材料：米・米麹　■原料米：ドメーヌさくら亀ノ尾　■精米歩合：麹:40%　掛:50%　■アルコール度数：16度　■日本酒度：非公開　■酸度：非公開

純米大吟醸 霧降
すっきりだけど旨みもある