酔鯨
酔鯨酒造
みんなの感想の要約
酔鯨酒造の日本酒「酔鯨」は、辛口やキレのある味わいが特徴であり、魚料理との相性が良いという口コミが多く見られます。また、香り高く美味しいと評価される一方で、燗には向かないとの意見もあります。土佐の酒としてしっかりした味わいや旨みがあり、飲んで飽きないという評価もあります。また、様々な種類があり、挑戦する楽しみがあると評されています。
みんなの感想
日本酒 酔鯨酒造 純米吟醸酒 吟麗秋あがり 白露
当初はメロン→強いキレ味→長く続く 柑橘系苦味と、ほのかに
時間経過、食事と合わせると
メロン→静かな旨味、果汁感→仄かな苦味
3.5
酔鯨酒造 純米吟醸酒 吟麗
醸造香はそれ程
キリッと感ながらメロン、セメダインの風味あり
焼き魚、鰹のタタキと合わせると旨みあり、食中酒として優秀
酸味は強い
3.4
酔鯨酒造 純米吟醸酒 吟麗
醸造香はそれ程
キリッと感ながらメロンの風味あり
焼き魚、鰹のタタキと合わせると旨みあり、食中酒として優秀
酸味は強い
3.5
純米吟醸吟麗
酔鯨純米大吟醸万
純米大吟醸
兵庫山田錦
思ったより淡麗ででした😞
純米大吟醸 吟麗 premium
酒屋で"手頃なオススメ純米大吟醸"ということで購入。匂いはリンゴのニュアンス。華やかながら、スッキリとした香り。口当たりはシャープで、程なく酸と酸味がスッと広がります。キレは酔鯨らしく、スパッと。これは日本酒のスピードスターですね。味のサイクルが早くて、飲むのもついつい早くなっちゃいそう。
酔鯨 純米吟醸 吟麗 秋上がり
さらりと飲みやすい爽酒より。ただし、美味しいと思えるコクはあるので醇酒要素もあり。秋上がりで少し熟成したのか、表示とおり芳醇辛口。美味しい。
純米大吟醸 土佐限定酒
これやたらうまい！ちょい微発泡、辛めなのに甘さもしっかり甘さがとてもフルーティでスッキリしててすごく好きですこれ。
これが今回のあたりですな(^^)
酔鯨 純米大吟醸 象
精米歩合40%
アルコール分16度
フルーティでしっかりした甘さ、程よく辛さもある。力強いかと思いきやキレが良く一気にさっぱりする。高いだけあるね！
やっぱり土佐の酒、旨い😋
酔鯨 苺 あまおう SAKEスパークリング
いちご風味の日本酒だ！いちご風味なのに甘たるくない。ちゃんと辛めな日本酒、しゅわしゅわで飲みやすい。これはいいね！キレもかなり良い。
香魚
鮎にあう
スッキリ
酔鯨 純米吟醸 54号
精米歩合50%
アルコール分16度
辛めな味わい。コクのある甘さ。じんわりとした辛さが口に残るね。色々合わせやすい。
精米歩合50%の純米吟醸酒「吟麗」。アルコール度数16%でやや濃醇の感じだが飲み口。
象
酔鯨 弥
さっぱりした辛口だが、酸味と程よい苦味がしっかり続く。
6.5点。香りはほんのりフルーティー。
味は麹と甘さが少し、その後旨味と酸味が来る。食中酒に最適。
特別純米酒ー辛口でスッキリしていてくせがあまりなく飲みやすい酒です。
酔鯨 なつくじら 純米大吟醸
大吟醸？と思うくらい芳醇な味。
香りよりも味が優って？、純米酒を、呑んでいるような感じになる。お米の違いだろうか。
酔鯨（すいげい） 特別純米酒
真鯛処ざまに（八王子）
高知県高知市のお酒。有名な銘柄です。純米大吟醸酒「酔鯨なつくじら」夏にピッタリの清々しい飲み口のお酒です。
なつくじら
爽やかな後味で飲みやすさ抜群。