酔鯨

2024年6月28日小谷酒舗にて
酔鯨 純米大吟醸 なつくじら 原酒
北海道産酒造好適米｢吟風」を50%まで磨いた限定酒。流石に原酒17％の為、高知の酒らしくガツンと来るところは保ちつつも、フルーティーさも併せ持つ、呑みやすい酒。近頃は夏に旨い酒に出会えるとは、イイ傾向だな。

美味しい😋
すごくのみやすい

夏 純米
製造年月2024.6
720ml

特別本醸造をお燗で。
辛さがあり、少し酸味が効いても、クセがなく、油ものがあう。毎日、晩酌で飲むならこんなお酒だなぁ

ラベル買いってある
クジラが気になってて、しかも高知県だし純米酒なら私の好みだなと…
正解でした
食中酒に良き、ほんのりと香る旨味が残りながらも、後味のスッキリさが美味しかったです

2024/6/17 家呑みで。
土佐はやっぱりこれかと

2024/6/17 家呑みで。
土佐はやっぱりこれかと

夏純米
沖縄県　きち屋にて

酔鯨の夏純米。焼酎のような、あっさりタイプ。

特別純米
薄甘から酸が少し出て旨が見えたと思ったら辛シュピっと切れる。思ったより真ん中の甘旨はいるが、切れが早いのですぐ忘れちゃう。これは飲み飽きない日常酒ですね。もち冷やで。ほっけ、甘旨酸切れ。油揚げ、甘淡。アテてよいですよ。酸を効かせての早辛切れが飽きさせない理由。クピクピいっちゃいます。飲んでるうちに無意識であおってる。じゃ、ナスの煮浸しもらおうか、あとおかわりちょうだい、ってか、もうこんな時間か、みたいな。
300ml

夏 純米

酔鯨　なつくじら　純米大吟醸　原酒

八海山系の香り。
すっきりした口当たりに、これまたすっきり、さっぱりした酸味に苦味。甘さはほとんどない。
日本食！！！って感じ

酔鯨 純米吟醸　吟礼summer
精米歩合50%　アルコール16度
スッキリ夏酒🤤

純米大吟醸　花ごろも 生酒
精米歩合50% アルコール17%
穏やかに甘い香り。うすにごり由来のシルキーな口当たりから広がっていくのは、丸い甘みやフルーティーで瑞々しい酸味、ゆったりとした旨み。ふんわりと漂い綺麗なキレでするっと飲める！

純米

純米大吟醸　なつくじら。濃厚イチゴ風味、食前酒向き、フルーティー。

純米大吟醸 なつくじら

これを飲まないと夏が始まらないってワケ

2024/05/19
豊橋酒フェス

辛口。すっきり飲みやすいお酒です。

酔鯨 特別純米酒
※2023.12

すっきりとキレが良い。直線的。

濃ゆくてアルコール度も高いけど、決して食事の邪魔をしない軽やかでキリッとしたシャープさが好きです。魚に合うし　肉にも合うし　中華にも合うし　また見かけたら買いたい。個人的にやや冷やして飲むのが好きでした。

謙成の高知土産
八反六十。クセがなくて飲みやすいな。

全体的にザ日本酒

やや酸味ありでマイルドな辛口、素朴な味わい。

スッキリ辛口の夏酒！