酔鯨
酔鯨酒造
みんなの感想の要約
酔鯨は特に純米や純米吟醸の種類が多く、香りが豊かでスッキリとした飲み口が特徴です。辛口と書かれているものもありますが、飲みやすく後味がスッキリしています。花ごろもや吟麗などの季節限定品もあり、アルコール度数は16度前後であり、精米歩合や原料米の種類も変わっています。さらに、辛さの中に旨みやまろやかさが感じられる一方で、酸味やスッキリ感もしっかりと出ているようです。
みんなの感想
酔鯨 なつくじら 純米大吟醸 原酒
八海山系の香り。
すっきりした口当たりに、これまたすっきり、さっぱりした酸味に苦味。甘さはほとんどない。
日本食！！！って感じ
酔鯨 純米吟醸 吟礼summer
精米歩合50% アルコール16度
スッキリ夏酒🤤
純米大吟醸 花ごろも 生酒
精米歩合50% アルコール17%
穏やかに甘い香り。うすにごり由来のシルキーな口当たりから広がっていくのは、丸い甘みやフルーティーで瑞々しい酸味、ゆったりとした旨み。ふんわりと漂い綺麗なキレでするっと飲める！
純米
純米大吟醸 なつくじら。濃厚イチゴ風味、食前酒向き、フルーティー。
純米大吟醸 なつくじら
これを飲まないと夏が始まらないってワケ
2024/05/19
豊橋酒フェス
辛口。すっきり飲みやすいお酒です。
酔鯨 特別純米酒
※2023.12
すっきりとキレが良い。直線的。
濃ゆくてアルコール度も高いけど、決して食事の邪魔をしない軽やかでキリッとしたシャープさが好きです。魚に合うし 肉にも合うし 中華にも合うし また見かけたら買いたい。個人的にやや冷やして飲むのが好きでした。
謙成の高知土産
八反六十。クセがなくて飲みやすいな。
全体的にザ日本酒
やや酸味ありでマイルドな辛口、素朴な味わい。
スッキリ辛口の夏酒！
香りは少ない
薄めだが逆に言えば癖がなく飲みやすい
甘くなく何の料理にも合う万能選手
酔鯨 純米大吟醸 花ごろも 生酒
うすにごり生
北海道はまだ桜の時季なのでセーフ👍️🌸
甘過ぎず香りはよくて美味しい🤤
純米吟醸 吟麗
やや酸味が強い。
洋酒のような日本酒
高級感のあるフルーティーさ
酔鯨独特の味はブレない
どんな料理にでも合う食中酒
新酒生酒
微発泡
酔鯨独特の辛さの中に甘味と旨味が混在している
純米吟醸吟麗 安定して美味しいお酒
純米吟醸 吟麗summer
美味しい
バランス良いお酒
和食によく合います
月季にて
フルーティ れい
後味残る
花見酒
酔鯨らしい辛さが際立つ一方、清酒もろみの甘さとフルーティーさが際立つ大吟醸酒
純米吟醸 春の吟麗 どのへんが春なのかわからんけどとりあえず購入 もちろん美味しい
酔鯨 純米大吟醸 花ごろも
精米歩合 50％
17度
酔鯨酒造 高知