酔鯨
酔鯨酒造
みんなの感想の要約
酔鯨酒造の日本酒「酔鯨」は、北海道産酒造好適米吟風100%で仕込まれた純米吟醸秋あがり。濃厚な米の旨味としっかりした酸味が効いた美味しい酒であり、キレが良く飲みやすいと評価されています。使用米や使用酵母、アルコール度数、販売価格などの詳細情報も記載されています。口コミからは、旨口であっという間に飲み干せる酒、辛口で旨みがあり口当たりが良い酒、生酒ならではのフレッシュ感と力強い味わいが特徴の酒、爽やかな柑橘系の酸味がしっかり感じられる酒、魚料理との相性が良い酒など、さまざまな味わいが楽しめる点が示唆されています。
みんなの感想
味わいある酒です^ - ^
しぼりたて特別純米酒 生酒でした(^^)
特別純米酒
安くて飲みやすい
結構辛口
純米吟醸 吟麗しぼりたて
新酒 生酒
50%
17度
2018.12
酒楽掬正
1523円
酔鯨 純米大吟醸 兵庫山田錦
特別純米酒、生酒、しぼりたて。やっぱり高知のお酒って感じで、濃い味の辛口
飲みやすい辛口
特別純米酒 久し振りの酔鯨特別純米酒❗アッサリ適度な辛口、可愛いラベルにベスコス、食中酒として最高ですね😃
酔鯨 特別純米酒 生酒 しぼりたて
バランス型。4.3！
特別純米 しぼりたて
キリッ、コクあり
純米吟醸 吟麗 秋あがり
ぎんれい
松山三井、中生新千本
精米歩合 50%
アルコール16度
日本酒度+6.5
熊本1号酵母
酸度1.7
アミノ酸度1.15
公式飲み方 冷酒◎
香りと味わいとにかく控えている
軽い旨味と酸味、キレがよい
調味が簡単な和食に最適
やや酸味あり。キレはある。
酔鯨 純米酒 八反六十
すっきり爽やか、深みはないけど程よい雑味 ★3.4
さっぱりとした良いお水を口に含む感じでとてもまろやか。旨味がただただ残ってます。ふわー。
辛口なはずなのに口当たりが良すぎて甘口に感じる、なにこれ美味しい！！
しかも開けたて！！
すっきりした味わい
純米吟醸
吟淡秋上がり
純米吟醸
予想より辛口
From Koichi Pref 60% polished 16% ABV it’s smooth but taste of rice is a little strong
特別純米酒
東急百貨店で購入。香りはスッキリ。口当たりもスッキリ。酸味と甘みを感じるも、酔鯨さんらしく水のように軽やかにまとめる。キレイな酒質。美味いお酒。何にでも合わせやすいかな。お値段も手ごろ。我が家の常備酒候補No.1(^^)。
吟風を使った酔鯨。
にしんの焼き物に勧められた。
酔鯨の割には旨味あり。
飲みやすい、辛口。香りはあまりなく、フルーティさというより、ザ日本酒
酔鯨だから辛渋かと思いきや、甘渋で都会的な味に仕立てられている。
酔鯨 純米吟醸 吟麗秋あがり
秋さながら、からっとした旨さ。辛味の残り方が良い★4.2
純米吟醸 吟麗 中取り やや辛口〜辛口、香りはあまり無いが、旨味ありのちょいメロン、
若干の苦味で締めます、
でも飲みやすいので注意。