酔鯨

新酒だけど優しい

酔鯨 高育54号。クリア。柑橘類。辛口。コク。クラシック。

純米大吟醸　吟麗
北海道産酒造好適米　吟風
精米歩合50%
麹の香り？
ドライ？
軽やか。
舌の上で軽やかに「スッ」と流れ落ちる。
旨い

酔鯨　特別本醸造
高知県のお酒です。一度飲んでみたかったお酒です。どちらかと言えば甘口ですか？まだ修行中なので甘口、辛口がはっきりしません。それ位中間です。美味しいです。
吟醸マグロ豊田駅

すっきりした辛口。飲みやすく酒が進みそう。

酔鯨　香魚　〜野根川清流仕込み

酔鯨　純米吟醸　吟麗生酒

酔鯨　なつくじら　純米吟醸　原酒

酔鯨　純米大吟醸　吟麗puremiam

日本酒らしさを感じるが淡麗でスッキリ。米の旨みを感じる。
飲みやすく大変美味しかった。ただ、好みからは外れる感じではあった

しぼりたて。酸味ー。

濃い味。後味すっきり。辛口。味にトゲなく飲みやすい。美味しいお酒です。

2022/12/10 藁焼き酒場で

特別純米酒　生酒　しぼりたて
辛口でスッキリ　しかし何故か飲み易い　😋美味しい❣️

高知・高知市の酒、酔鯨
吟風100％使用
精米歩合50%
純米吟醸

一年間冷蔵庫で寝かせていたけど
コレは間違いだったかな？
先日飲んだ特別純米酒に比べて
旨味も感じず
今夜、燗酒にしてみますね。

特別純米酒　しぼりたて　生酒
辛口でスッキリしていておいしい酒です。

純米吟醸
湖池屋オリジナル
酒盗味のポテチとのコラボ

香りは鮮やかに広がる
味は切れがあり香りとのギャップがある
ある意味日本酒の旨味あり

特別純米酒 生 しぼりたて
精米歩合 55%
アルコール 17度
新酒でフレッシュな酔鯨、甘さは少ないが旨味と酸味が程よく美味しい。

んーコレは正直イマイチです。ポテチの味とどう合うのか理解できず。お酒の設計が思い通りにならなかったパターンかしら。
こういうのはダメだと思います。
純米吟醸酒 湖池屋オリジナル

吟麗プレミアム　飲み飽きしない飲み過ぎるお酒

特別純米　常温でもお燗でも美味しい

しっかり辛口で旨し。表記は、特別純米しかないがそれ以上の価値を感じました。さすが酔鯨！

酔鯨　特別純米酒
精米歩合　55%

冷やで飲酒

星4に近い星3
野太い感じ
キレ良い酸味
味の濃い料理に合いそう

純米吟醸　吟麗　芳醇辛口
沖縄県　火人粋にて

酔鯨 純米吟醸酒 高育54号