酔鯨
酔鯨酒造
みんなの感想の要約
高知県の酒造、酔鯨酒造の日本酒「酔鯨」は、辛口で旨みがあり普通に美味しいと評されています。さわらの塩焼きや魚全般との相性が良いとされ、さっぱり飲みやすい純米酒や爽やかな吟醸香の美味しいお酒が多くラインナップされています。また、フレッシュ感や力強い味わいを楽しめる生酒もあり、柑橘系の酸味や旨みがしっかり感じられると好評です。一方で、一部の酒は辛口でアルコール感が強め、燗には向かないとの意見もあります。地元の酒米を使用した新酒も人気で、香り高く微発泡も感じられると評されています。試してみる価値がある土佐の酒として、キレのある辛口やしっかりした呑みごたえが楽しめると言われています。
みんなの感想
純米吟醸 吟麗 私には、いまいちかな？
純米吟醸 高育54号新酒生酒
ほんのり香りあり うまい
純吟 吟麗
しぼりたて
すっぱい、苦味あり、辛い
しぼりたて
すっぱい、苦味あり、辛い
純米吟醸 新酒 生酒 高育54号
からいのに飲みやすい
すっきり
食中酒に良さそう
純米吟醸
淡麗辛口
純米吟醸、吟麗生酒。瑞々しく爽やかで軽やか。思っていた酔鯨の概念を覆すような澄みきった味わい。まさに芳醇辛口。
酸味やや強め、落ちつてます。
飲み放題なので、写真無し
新酒だけど優しい
酔鯨 高育54号。クリア。柑橘類。辛口。コク。クラシック。
純米大吟醸 吟麗
北海道産酒造好適米 吟風
精米歩合50%
麹の香り？
ドライ？
軽やか。
舌の上で軽やかに「スッ」と流れ落ちる。
旨い
酔鯨 特別本醸造
高知県のお酒です。一度飲んでみたかったお酒です。どちらかと言えば甘口ですか？まだ修行中なので甘口、辛口がはっきりしません。それ位中間です。美味しいです。
吟醸マグロ豊田駅
すっきりした辛口。飲みやすく酒が進みそう。
酔鯨 香魚 〜野根川清流仕込み
酔鯨 純米吟醸 吟麗生酒
酔鯨 なつくじら 純米吟醸 原酒
酔鯨 純米大吟醸 吟麗puremiam
日本酒らしさを感じるが淡麗でスッキリ。米の旨みを感じる。
飲みやすく大変美味しかった。ただ、好みからは外れる感じではあった
しぼりたて。酸味ー。
濃い味。後味すっきり。辛口。味にトゲなく飲みやすい。美味しいお酒です。
2022/12/10 藁焼き酒場で
特別純米酒 生酒 しぼりたて
辛口でスッキリ しかし何故か飲み易い 😋美味しい❣️
高知・高知市の酒、酔鯨
吟風100％使用
精米歩合50%
純米吟醸
一年間冷蔵庫で寝かせていたけど
コレは間違いだったかな？
先日飲んだ特別純米酒に比べて
旨味も感じず
今夜、燗酒にしてみますね。
特別純米酒 しぼりたて 生酒
辛口でスッキリしていておいしい酒です。