冩楽

宮泉銘醸(福島会津若松)
冩楽 純米吟醸

2018/4/21
今はなき日本酒やまちゃん(福岡)

初しぼり 純愛仕込 純米酒 生酒
酵母 ー 度数 16度
酒米 ー 精米 60%
酒度 ー 酸度 ー アミノ酸度 ー
30BY 30.11 1300円/720ml
1月29日開栓。30BY新酒リレー飲み。上立ち香は微かに甘くバナナかメロン様。口当たりは若干の丸み。先ず甘味優勢な甘旨味に比較的強めの酸味。どれも統制が取れて旨い。

冩楽のセメダイン系の香りはわずかに感じる程度、濁り特有の甘みやコメの旨味が優しく包み込み口いっぱいに広がる

３回目の仕込みを意味する参

今まで飲んだ冩楽の中で一番好き...

にごり酒
お酒に味があって甘め

おりがらみ 純米吟醸

言わずと知れた有名銘柄。甘口で飲みやすい。だけどお水みたいとガブガブ飲める訳ではない。日本酒らしい酸味も感じる一品。

純米酒なんだけど純米吟醸クラス。
フルーティーだけど切れが良いですね。
開栓仕立ての良さも良いけど、一日経った感じはどうかな？

生酒

寫楽 純米吟醸 一回火入れ

この甘さは、やはり好みです。

千代田区大手町 KKR東京にて

純米吟醸 初しぼり

写楽　純米吟醸おりがらみ

しゃらく 酒未来

初しぼり！

キレッキレにして飲みごたえのある純米吟醸酒🍶

キレッキレにして飲みごたえのある純米生酒。会津若松の賀茂鶴❗️

今宵は初しぼり純米！
今年も写楽は安定の味ですね。あらばしりと含めて三本目ですが本当無難で良い酒。

純米吟醸 おりがらみ 生酒

純米 無濾過生 平成三十年酒造年度
60%なので純米吟醸クラス！
色味はやや透明
うわだちはほど良いアルコール香と白玉香
含むと甘み余り感じず、夏ミカン様の酸味が広がる。

常温で飲んだけど、飲みやすかった。そこまでクセがない。すっきりしているが味わい深い。

純米吟醸

純米吟醸 おりがらみ 弐
フレッシュメロンを食べている様

純米吟醸 一回火入れ

野毛 かぐら

純米吟醸 一回火入れ 愛山

おりがらみ

酒未来で一杯‼️
昨日釣ってきた鯵の酢漬けと鮭の昆布巻きでやっつけます。