冩楽
宮泉銘醸
みんなの感想の要約
日本酒「冩楽」は、メロンを思わせる香りと果実の甘さを楽しめるお酒であり、しっかりとした旨みがありつつも軽快な味わいが特徴です。甘さと辛さのバランスが絶妙で、飲んだら病みつきになる美味しさを持っています。また、うすにごりの口当たりはジューシーで、甘酸味がはじけるフレッシュな味わいが楽しめるお酒です。
みんなの感想
純米吟醸
あれ、いつも一番好きなお酒のはずが、、
純米吟醸 なごしざけ 羽州誉
酵母 ー 度数 16度
酒米 羽州誉 精米 50%
酒度 ー 酸度 ー アミノ酸度 ー
4BY 5.10 2046円/720ml
11月28日開栓。ひやおろしもそろそろ終わりな感。上立ち香はややモワッと感。口当たりはサラッと。先ず、ドライ辛口系で甘さは控えめ。次いでライトな旨味。酸味もあるが控えめ、苦味は強めを感じるが落ち着いている。11月29日完飲。
山酒4号
ちょっと辛め？
あまり好みではない
純米吟醸 播州山田錦
おいしい フルーティ系ではあるがさわやかすぎない
味がしっかり。
後味強め。
寫樂 純愛仕込 純米吟醸 火入 (五百万石)
1年もの。チチヤスヨーグルトの汁？ 深みはあまりない。香りも強くない ★3.6
写楽 純米吟醸
香り穏やか僅かにアルコールの香り。
口に含むと軽い甘みに程よい米の旨み。
アルコールの苦味もよく。
食中酒向き。
思ったよりも辛口。
純米酒
爽やかさあり、フルーティでみずみずしい。飲みやすいけど1合でいいかな。
しかし、帰宅してから写真を見て瓶の汚さに驚いた🥲
安定の美味しさ
初しぼり 純米吟醸 生酒
酵母 ー 度数 16度
酒米 ー 精米 50%
酒度 ー 酸度 ー アミノ酸度 ー
4BY 4.12 1400円/720ml
1月25日開栓。新酒・にごり酒リレー飲み。上立ち香は甘く妖艶。口当たりは若干の丸み。先ず、濃厚な甘旨味と辛口感の融合。次いでチリ感に苦味で〆る。正に生酒らしい感じ。1月27日完飲。
寫樂 純米吟醸 吉川山田錦
一火
若干フルーティな感じもありますが、雑味のない穏やかなお酒です。
by 侘助
寫樂 純米吟醸 東条山田錦
一火
若干フルーティな感じもありますが、雑味のない穏やかなお酒です。
by 侘助
バナナのようなアロマ感が強い。
もう少しスッキリした方が好みだけど、飲めば飲むほどクセになる味！
★3.2
甘いと記載あり。グッとくる…。
癖が強め
んー美味しくない。でも口当たりの風味が終始支配する感じは面白いです。ちょっと置きすぎたかしら。酒蔵の実力を厳しいスペックで試すかのようなproject。どうなのかなぁ。
dot SAKE project Vol.5
冩楽（しゃらく） 純米火入
日本酒と魚chikaku （新横浜）
久しぶりに出会え購入。以前のイメージと若干異なったような。
しかし料理と合わせると、邪魔をせずに酒の華やかさを盛り立ててきます。
フルーティー、酸味、スッキリ2145円
フルーティー、酸味、スッキリ
飲みやすい
※このあたり飲みやすくて覚えてない
甘い
旨い
金治
月曜日から開栓◎
あれよあれよで製造から二年半近く経過。
冩樂の赤磐雄町、でも純米酒！
１位副賞の雄町をさらに醸した無限ループ。二年前に町田のオフ会で皆で飲んだのが懐かしい(*´-`)
口当たりからもの凄くキレイ！
当時に比べ甘味は完全に後退し軽やかな旨味とじんわりアル感(’-’*)♪
明日は燗ですかね？
純米吟醸 東条山田錦