冩楽

純米吟醸 冩楽 一回火入
福島県 宮泉銘醸
米、米麹
50%
16度
1800ml

香りがいい。

最高

寫樂のおりがらみはこれが一番！

スッキリ酸味が爽やか

今宵は！雄町飲み比べ！写楽は香も味も本当ドンピシャです。

純米吟醸
スッキリとした飲み口

写楽 純米吟醸 ありがらみ 精米歩合50%。酸味のあるメロンのような味わい。フレッシュな口当たりは写楽ならではです。春先に合う酒です。2019.4.19自宅にて。

純米吟醸 雄町

これも旨かったです。

定番の純米酒の無濾過生
フルーティな印象がプラスされて美味しい

しゃらく

美味しいです！2900円。少々酸味があり、飲みやすい

純米
酸+ちょい苦の口当たりから酸はそのままに旨辛でスッと切れる。喉越し意外と辛い、と思ったけどアテると気にならなくなる。鰹たたき、いやもう抜群。酸が馴染んで甘が見える。鯖塩焼きもいい。ゆで卵ごま油、辛でシュッとする。白菜漬け、焼き海苔、順当。いいですね。これはアテたほうが◯。で、二合目以降、酸甘辛のバランスがまたよくなってきちゃったなぁ。ああまいった、んまいっす。
四合1393

播州山田錦 純米吟醸 切れがいい酒

純米吟醸

うま〜い。

ガス感あり。
口当たりはよし。

辛口やね。

純米酒

2019.3.31 福富町西公園

スッキリフルーティーで飲みやすい。香が良い。

冩楽 純米酒 一回火入
甘酸っぱいかな？香りは少ないかも？4.2！

純米 夢の香 福島
つややかさわやか系

妙典寺前下にある彦酉さん
会津と信州の食べ物とお酒を扱うお店、
SNSをフォローすると飛露喜や冩楽が飲めます
冩楽の山田錦
白と違って味が深いですね

純吟 播州山田錦 やはり写楽は美味い。けどやっぱり純米酒の濃ゆいのが好き

宮泉と写楽の飲み比べです。
香りはセメダインと軽くメロンです。
ふわっと柔らかい質感。
甘味はありますが比較的酸味が強いです。
ジューシーさはありますが、
若干ピリピリとしたキレと苦味があります。
4寄りな3で。

冩楽 純愛仕込 純米酒60 初しぼり生酒
ちょっと遅めですが初しぼり。メロンやバナナを思わせる果実香。含むとバナナのような米の旨味から酸味と少しの苦味でキレていく。いいお酒です。