冩楽

純米酒　初しぼり　新酒　2019BY

少しフルーティで爽やかな香り。
まだチリチリとガスがあり滑らかな質感。
ほんのり甘味が広がりスッとキレます。
甘味と酸味と仄かな苦味な余韻。
初しぼりよりドライでスッキリな感じですが美味しいです。
4寄りな3で。

(*￣∇￣*)今日は福島県の宮泉銘醸の銘酒【写楽（寫樂）】🍶
牛すき豆腐で頂きます。
【米を愛し、酒を愛し、人を愛す。】 (o・ω・o)深い☀️

純米吟醸　おりがらみ。昨日開けて飲んだ時は、おりが沈んでいた。あらためてよく混ぜると、お猪口の底が見えないくらい。甘みに加えてヨーグルトのような酸味もある。結構濁酒テイストの美味しさのお酒だった。

純米吟醸　おりがらみ。透明。セメダイン臭。水みたい。かすかな発泡感とともに甘みがじわって広がる。僕の知っている華やで女性的な甘みの冩楽とは違う。男性的で端正な甘さ。料理との相性はこの方がいい。

純米酒 無濾過 生

わっぽい 1合 ¥1050 辛口濃くあり

2020/01/18
野毛ちかみち　和んず　にて
一口目にラムネのような爽快感
その後したに甘みが広がる

純米酒

牛串　ニクヒロ（八王子）

冩楽 純米吟醸 おりがらみ生酒
新酒らしいフレッシュ感とやわらかな口当たり。
桃を想わせる果実香が広がり、上品な米の旨みもありながら後味のキレも良し。

写楽　純米吟醸　酒未来

令和元年 おりがらみ
微発砲のかんじあり
濁りありだけどフルーツのようなさっぱり
乳酸はっこうけい

福島県会津若松市の地酒。
バナナ味なので、好き嫌いが分かれるなー。
微炭酸、やや辛口。

純米吟醸 冩楽 初しぼり
福島県 宮泉銘醸株式会社
原材料/米、米麹
精米歩合50%
16度
内容量1800ml

口当たりはマスカットのようなフルーティーさがあり、後味はスッキリとしていて舌に発泡感をかんじることができ、後に華やかな余韻が残る。
おりがらみというだけあり、白みがかっている。
また飲みたい一本である。

純米大吟醸
しずく取り

おりがらみ 弐 純米吟醸
味のマチダヤ

純米吟醸 生酒 初しぼり
旨し！

少しセメダインでりんご的な爽やかな香り。
柔らかく滑らかな質感。
ジューシーな甘味が広がりスッとキレます。
ほのかな甘酸と少々な苦味がある余韻でバランスがいいです。

甘い
香りだかい！
辛さも結構ある
旨し！

ちょうどいい辛さ

フルーティ

純米吟醸

純米吟醸　なごしざけ　一回火入　羽州誉

純米吟醸

塚本の喜多屋