冩楽
宮泉銘醸
みんなの感想の要約
宮泉銘醸の日本酒「冩楽」は、純米吟醸であり、酸味や甘みがやや軽めである。香りはほんのり洋梨を思わせるものであり、口当たりはフレッシュでありながらもコクがあり、果実のような含み香も感じられる。キレも良いバランスがあり、落ち着いた立ち香を持つ。一回火入れられており、甘めの風味を楽しむことができる。
みんなの感想
ちょうどいい辛さ
フルーティ
純米吟醸
純米吟醸 なごしざけ 一回火入 羽州誉
純米吟醸
塚本の喜多屋
純米吟醸 なごしざけ
先日のTwitterオフ会に持参したお酒その２。
Sake Competitionの副賞であるお米で醸した拡大再生産的な限定酒◎
写楽の純米と言えば夢の香。雄町の60％磨きというだけで期待が高まります！
口当たりは磨きに似合わぬクリアさ。常温で保存したからか、後味にボディー感。膨らみのある甘味は雄町らしい(’-’*)♪
旨味や重みを持たせない仕上げ。今期から定番化してもいいのでは☆
おいしい
初しぼり 純米酒
福島県会津若松市の純米吟醸酒
冩楽 純米吟醸 3種類
○播州山田錦
○赤磐雄町
○東条山田錦
純米吟醸 おりがらみ生
酵母 ー 度数 16度
酒米 五百万石 精米 50%
酒度 ー 酸度 ー アミノ酸度 ー
1BY 1.11 1700円/720ml
12月12日開栓。1BY新酒第11弾リレー飲み。上立ち香は微かに爽やか。口当たりは若干の丸み。先ず十分に甘味優勢な旨甘味にジューシーな酸味が入り、若干の苦味がアクセントで〆る。こちらも旨い。12月13日完飲。
初しぼり✨
赤磐雄町 純米酒
初しぼり。フレッシュ、コクがあり、キレもある。
グランスタはせがわ酒店購入
初めて日本酒が美味しいと思った1杯
純米吟醸 吉川山田錦
旨、渋、酸がタンディーに。
平杯で深い旨さが広がりつつまれる。
純米酒 一回火入
@SUGIDAMA
フルーティーかつ甘口系
かねたつで、飲み比べさせてもらった
同じ米だが、栽培地域が違うだけで驚くほど味が変わってた！
東条のが甘旨、吉川がスッキリやったかなー
東条のが好み！
フルーティーかつ甘口系
かねたつで、飲み比べさせてもらった
同じ米だが、栽培地域が違うだけで驚くほど味が変わってた！
甘めでおいしい。吟醸野ほどよいすっきり感もいい。
純米 赤磐雄町
甘酸から旨ジワ、そして酸ひっぱりつつ苦にじみ、喉越し辛切れ。苦は居残り舌を覆って苦ビターな余韻に。鳥胸肉酒蒸し、甘旨辛に。蒸し泥ネギポン酢、酸旨辛に。青豆、甘酸旨に。真ん中のしっかり旨ボディ、辛切れ後の苦広がり、実はずっと寄り添う酸、この３つがいいっすね〜。で、二合目から、舌がこなれて酸旨苦が舌にジワジワしみ込んでくるのも素敵。いやぁ、こりゃ、んまいっすわ〜！
四合1500
今回は純米を購入。酒香はあまり楽しめませんが、サラりと入るスッキリ喉越しは安定の味でした。
旨味酸味のバランスが良く飲みやすい！！
写楽はハズレなしですね^_^
フルーティ
飲みやすいけど少し角がある
美味しい
ガス感、ブドウ、バナナの香り。