冩楽

純米

純米吟醸　吉川山田錦
フレッシュでジューシー。
米のパフォーマンスが感じられ、高級感がある。

めっちゃ美味しい！

純米吟醸　一回火入れ
開けてから時間経ってしまったやつをもらいました。
すっきりと蜜のないりんごのよう。あおりんご？
口に入れるとフレッシュな酸と甘味がスッと来る。
さっぱりだけど滑らかでワインみたい。オリーブオイル的なものも合いそう。

純米吟醸　初しぼり
令和一　酒造年度

旨味と酸味のバランスが良く、食前、食中ともにいける感じ。
香りもまたよろし

純米吟醸 酒米産地違い(左→吉川産、右→東条産)。
吉川→
香りはほのかな桃の香りを残すバナナ香。
口に含んだ瞬間かなりの甘さと苦味が感じられる。
後味は甘さが上がってくる。
余韻はない。
東条→
香りはほのかなメロン香。
口に含んだ瞬間柔らかい甘さとさっぱりとした苦味が感じられる。
後味はやや酸味が残る。
余韻はない。
吉川→☆☆ 東条→☆☆☆

冩楽 純米吟醸 １回火入れ
精米歩合50%
アルコール分16%

とっても飲みやすく何にでも合う感じうまし”(๑>∀<)o(酒)"

純米吟醸　おりがらみ生酒　精米歩合50%

冩楽　純米吟醸
無濾過酒
価格：1,760円（税込）

2020.02.07
大和屋酒舗にて購入

純米酒 無濾過生
米を愛し、酒を愛し、人を愛す。
旨し！

純米吟醸おりがらみ
飲み口好き
後味はあんまり…

純吟おりがらみ 参　⭐︎4.5
にごり
うわだちかはラフランスのよう。
口当たりから旨味を感じる。すぐにガス感とキレがやってきて、大人しく締める。バランスに優れたお酒。

宮泉銘醸のお薦めの酒で何と言っても呑み飽きない酒です。

りんご×バナナのようなお味。
ピリッと感じるガス感も最高に美味です〜

純米吟醸　おりがらみ

冷蔵庫から出したてはアタック感のある口当たりからバナナの香り、温度があがると滑らかに変化。
喉にすこーし苦味が残るかな？

純米酒　初しぼり　新酒　2019BY

少しフルーティで爽やかな香り。
まだチリチリとガスがあり滑らかな質感。
ほんのり甘味が広がりスッとキレます。
甘味と酸味と仄かな苦味な余韻。
初しぼりよりドライでスッキリな感じですが美味しいです。
4寄りな3で。

(*￣∇￣*)今日は福島県の宮泉銘醸の銘酒【写楽（寫樂）】🍶
牛すき豆腐で頂きます。
【米を愛し、酒を愛し、人を愛す。】 (o・ω・o)深い☀️

純米吟醸　おりがらみ。昨日開けて飲んだ時は、おりが沈んでいた。あらためてよく混ぜると、お猪口の底が見えないくらい。甘みに加えてヨーグルトのような酸味もある。結構濁酒テイストの美味しさのお酒だった。

純米吟醸　おりがらみ。透明。セメダイン臭。水みたい。かすかな発泡感とともに甘みがじわって広がる。僕の知っている華やで女性的な甘みの冩楽とは違う。男性的で端正な甘さ。料理との相性はこの方がいい。

純米酒 無濾過 生

わっぽい 1合 ¥1050 辛口濃くあり

2020/01/18
野毛ちかみち　和んず　にて
一口目にラムネのような爽快感
その後したに甘みが広がる

純米酒

牛串　ニクヒロ（八王子）

冩楽 純米吟醸 おりがらみ生酒
新酒らしいフレッシュ感とやわらかな口当たり。
桃を想わせる果実香が広がり、上品な米の旨みもありながら後味のキレも良し。