而今

而今 雄町無濾過生
雄町らしさ炸裂！

而今 千本錦無濾過生
米の旨味ガッツリ

而今 八反錦 無濾過生
美味いっ！

而今 純米吟醸 無濾過生
甘くて濃い。丸い味わいで飲みやすい。
フルーティな香りがするが後味には米の旨味を感じる。
最近の流行りはこういう味わいですよね

旨い。ビロードのような口当たりは冩楽。しかし去り際は控えめな開運、磯自慢。バランス。開栓直後からレベルの高い状態を感じたのは火入れだから？最近開栓一口目に残念方向にうーんとなるのは、生酒が多い気がするので。

純米吟醸 雄町火入れ
1700円

火入れしているとは思えない旨さです。

而今 純米吟醸 山田錦火入 2015BY
火入れとは思えないフレッシュさ
甘苦酸が主張するも（特に苦味）
ジューシーな味わい
自分のイメージする而今（山田錦）
とは違うがやっぱり旨い
矢島酒店で購入
（冷酒）

うまい

純米吟醸 雄町火入 三重県
開栓直後
少しスパークリング&香り高くフルーティ&ジューシー♪ とても美味し‼︎

而今
純米吟醸 火入れ
雄町

購入
まだ飲まないよ

純米吟醸 山田錦火入 三重県

香り良くフルーティーな味わい。
後味はややすっきりでうまし🎵
何杯でも飲める(^^)d

雄町 純米吟醸 火入れ
美味しい！

山田錦 火入れ
飲みやすい

純米吟醸

而今 特別純米 火入れ 2015BY
而今の特純は香り控えめ
フレッシュな喉越しと爽やかな酸味
時々フルーティー ⁈
去年・一昨年の特純より美味く感じる
矢島酒店で購入
（冷酒）

大吟醸

三重の木屋正酒造 而今 純米吟醸 雄町 火入れ。やっぱりなんだかんだ言っても美味しい。どっしりと腰が座っていながら、滋味ある旨味が綺麗に抜けていきます。

純米吟醸 愛山火入
而今はやっぱり旨い❗

純米吟醸。最後は定番のこれ。今日もご馳走さまでした^_−☆
@新橋たけとら

而今 八反錦 純米吟醸 無濾過生原酒
うぅ〜ん、表現の難しい香り😅 しっかり濃い口かつ辛口のお酒ですね。普段好んで飲む酸味や甘口の酒とは一線を画す‼︎ まぁ当然と言えば当然ですけどね。料理の邪魔をせず、だけど料理に負けないインパクト‼︎ 一般的な評価が高いのも頷けます。

開けたては繊細だが絶妙な五味のバランスの味わいが流石而今と思わせます。時間が経つと発泡感の抜けと共に熟成がすすみ辛口の味わいになってきますが、さらに時間を置くと甘味の輪郭が浮き上がってきて芳醇な味わいに変わってきます。お酒の味わいの変化の楽しさを感じるお酒です。

すっきりしてお刺身にあう。

而今 純米吟醸 雄町 無濾過生 1,800ml
美味しいですねー
而今は居酒屋でしか飲んだことないです
なんとか手に入らないかなぁ

純米吟醸 山田錦 火入れ
甘米旨酸軽い苦、間違いない美味しさ。
2016.04.29 周右衛門さんで