而今
木屋正酒造
みんなの感想の要約
この日本酒「而今」はフルーティな香りが特徴であり、甘みと酸味、苦みが程よく調和している。雄町や八反錦など、様々な酒米を使用しており、飲みごたえのある味わいが楽しめる。火入れや生酒などのバリエーションも豊富であり、異なる口当たりや風味を楽しむことができる。また、スパークリングや特別純米など、斬新な試みも取り入れられており、新しい味わいに挑戦することができる。
みんなの感想
香り素晴らしく、まろやかでとても美味しい!!
これは素晴らしい。。
而今 純米吟醸 雄町火入 2015BY
火入れながらフレッシュ
ほのかに而今らしい
香味を感じさせつつ
スッキリ辛口
やはり他の酒と飲み比べると
旨さを感じる(好み)
矢島酒店で購入
(冷酒)
一杯目に最高!
またもや爾今
これぞ而今の最高峰!
山田とは思えないほどのシルキーで滑らかな喉ごし。
合わせる食事も難しく、夕張メロンがぴったりでした。
而今 純米大吟醸 山田錦
メロンみたい(*^_^*)
生ハムメロンと相性バッチリ!
これは美味い。花陽浴が大好きな俺でもちょっとうめーじゃねーかと思ってしまった... 浮気か?
純米吟醸 山田錦 三重県
にんじんや 神楽坂もん
雄町火入れ オクワ酒場
純米吟醸 雄町火入
米の香りがしっかりと口に含んだ時すっきりとしているが味わい深い。やや辛口より。
純米吟醸。うまい。@新橋たかとら
特別純米 火入れ
裏のラベル見るの忘れた〜
香りが良い!すっきりして、香りふわっとして後味で旨みをしっかり感じました!
純米吟醸 八反錦 火入れ
使用米…広島県産八反錦
精米歩合…55%
酛で390円。〆は、これ!美味い〜\(^o^)/
純米吟醸 酒未来 無濾過生
香りは薄目だが
含みは活性感を残しながら旨口
渋みは無く旨みしか残らない
ただ、続かない
鳥よしにて
特別純米 9号火入れ 五百万石
+2 1.7
フレッシュな軽い酸味と苦みがあるか
而今おりがらみ
而今 雄町無濾過生
雄町らしさ炸裂!
而今 千本錦無濾過生
米の旨味ガッツリ
而今 八反錦 無濾過生
美味いっ!
而今 純米吟醸 無濾過生
甘くて濃い。丸い味わいで飲みやすい。
フルーティな香りがするが後味には米の旨味を感じる。
最近の流行りはこういう味わいですよね
旨い。ビロードのような口当たりは冩楽。しかし去り際は控えめな開運、磯自慢。バランス。開栓直後からレベルの高い状態を感じたのは火入れだから?最近開栓一口目に残念方向にうーんとなるのは、生酒が多い気がするので。
純米吟醸 雄町火入れ
1700円
火入れしているとは思えない旨さです。
而今 純米吟醸 山田錦火入 2015BY
火入れとは思えないフレッシュさ
甘苦酸が主張するも(特に苦味)
ジューシーな味わい
自分のイメージする而今(山田錦)
とは違うがやっぱり旨い
矢島酒店で購入
(冷酒)