而今

生原酒と火入れを飲み比べ
明らかに火入れの方が美味い。

純米吟醸

而今・特別純米・無濾過生( ◠‿◠ )やはりやはり美味い😋マスカットのような香り、甘苦味のバランス❣️バランスがいいんですねー♪而今様は、それではかんぱーい❗️

純米吟醸 愛山 ほどよい甘味と酸味、今日一番です。

安定

手持ちの而今を全開栓！
いままでアプリ使ってきたが、機種変にてデータ全消。。。
なかなかいいアプリなのに、すべてのやる気が削がれたのでこれにて引退したりします。
日本酒ライフは続きますがね。
いままでありがとうございました！
乾杯！

千本錦無濾過生 2017BY
純米吟醸

ほんのすこしフルーティ
辛口のお酒
舌先に微かにピリっと感じるが
開けたてではないので不思議
開けたてならば発泡していたのかもしれない
やや重く感じる。

而今純米吟醸
幸せ！

純米吟醸
雄町無濾過生

而今 純米吟醸 八反錦無濾過生

三重・名張市の酒、而今！
特別純米酒・生詰！
は〜(*´∇｀*)美味いねー！
さすがでござる！( *´艸｀)ｸｽｸｽ
岩国レンコンとの相性も
旨し！(๑>؂<๑)

特別純米 無濾過生酒
原料米：富山県産五百万石
精米歩合：60%
日本酒度：+1
酸度：1.7
アミノ酸度：1.0
アルコール分：16度
使用酵母：ー
醸造年度：29BY
製造年月：2017.11

純米吟醸無濾過生 酒未来50
マンゴーを思わせる果実香、含むと甘旨味が凄まじくフルーティー。酸もあるが苦味が強いか。一升購入できたので楽しんでいきたい。いい酒です。

而今 純米吟醸 酒未来 精米歩合50%。これまでの而今とは少し違って、甘口ながらもキリッとキレがあります。美味しい酒には変わりありません。2018.3.30利き酒家にて。

無濾過生。尊敬の味ではある。

而今純米吟醸愛山。初而今でしたが、香り・甘み・旨み共に最高でした！また飲みたい…。

特別純米 火入れ
山田錦 五百万石

純米吟醸酒未来。甘酸すっきり。

純米吟醸 酒未来無濾過生 2017BY
満を持して本日開栓🙌
ほどよい酸味、甘味があり、ふくよかな旨味も兼ね備えている。自分の好みより多少酒質が硬く感じるも、キレよくスイスイいけます。あまり主張しないので、今日はあてのチーズに負けてしまった感😅 刺身あたりが一番合いそうかな✨

純米吟醸 雄町 無濾過生 香り高く、味はしっかりながら、丸みがある。

薫りと甘味のバランスが良い美味い日本酒です。

純米吟醸 無濾過生酒 山田錦50
一口目からとてもバランスのいい美味しさ。酸がきっちり効いていて、甘旨味もちょうど良い感じ。とてもフレッシュで美味しい！
2日目には突出した成分はなくなりこなれてきた。その中で何よりすごいのは後味のキレの良さ。酸味に囲われたほのかな甘旨味から重みが全くなくすっと切れていく。この後味は唯一無二に感じた。而今バイアスはあるが、近年最高に美味しかった！

純米吟醸 雄町無濾過生

特別純米 おりがらみ生

特別純米 にごり酒