而今

純米吟醸　無濾過生　雄町　2019BY

特別純米
甘め 飲みやすい

東条山田錦

吉川山田錦

純米吟醸　東条山田錦
軽い華やかな香り、優しいまとまり、優しい甘味と酸が印象的、旨い、きれい

而今 特別純米 無濾過生酒

三重・名張市の酒、而今！
八反錦80%、山田錦20%使用の
特別純米酒・火入！
あ〜おいひー！(๑>؂<๑)
先週末の飲み歩き編終了です！(笑)

超飲みやすい

長男8歳誕生日おめでとう。一緒に飲める日まであと12年。

酒未来
純米

而今 特別純米火入 2019BY

八反錦80%，山田錦20%
精米歩合60%

特別純米 火入れ
甘酸旨味のバランスが良く、程よくキレもある。時間をかけていただいたが、日数が経ってもバランスはさほど崩れず、最後まで美味しく頂けた。

八反錦火入✨

少し経過しましたが…
パイナップル的な甘い香りです。
チリチリとガスがあり柔らかく滑らかな質感。
コクある甘味が広がりスーッとキレます。
ビターな甘味ですが嫌味ないです。
酸苦のバランスが良くスルスル飲めちゃいます。

而今 純米吟醸 千本錦 火入 2019BY
而今らしい品の良い香味。しっとり艶っぽい。酸も爽やか。但し若干薄くて苦い。料理と合わせて丁度良いタイプ。4〜5の評価。
矢島酒店で購入
（冷酒）

而今・純米吟醸山田錦火入れ

而今の純米吟醸は初飲みです！

後口はすっきりしていてとても美味しかったです！友人達と開けてあっという間に空になりました。

改めて美味しかった！！

火入れ

旨味とピリピリ感
美味しい
3.5

純米吟醸　火入　千本錦　2019BY

喜あじ

雄町　純米吟醸　無濾過生

無濾過生でも甘みや旨味をまず感じられ、その後に日本酒らしい旨辛！
流石です。

シフクにて一杯

純米吟醸 千本錦
ほんのり果実様とバニラいる？やさしい香り。甘ジワが広がる後ろに寄り添う酸。微渋＆微辛の引き際。舌馴染みビター余韻。三杯もいくと酸が出てきてみんな結合。あー、もう、んまいや。バナナ感かな、返り香あたりにいますね。タコ刺し、まま。くじら刺し、甘前で◎。生ナメコおろし、シュッと。一度アテだすと酸前旨ジワに。含み香までいい具合。酸の利き方がどんどん、んまいんです。あざっす！
四合1800

文句なし。うまし。

而今・純米吟醸千本錦

開栓して最初はアルコール感が強いものの、飲みすすめるうちにやはりフルーティでキレも良くスイスイ飲めてしまう。美味しい

こんな時期に而今と言う意味も含めて、出会えたことに感謝です！

純米吟醸　千本錦
精米歩合　55%
アルコール分　16%