而今

純米吟醸酒未来　無濾過生

純米吟醸 朝日

純米吟醸→星5。甘さがあるが、くどくない。美味しい。
特別純米酒　九号酵母→星4.5

純米吟醸朝日。ややまろやか甘め、重さはそれほどでも。

純米大吟醸 而今 白鶴錦
精米歩合45%
アルコール分15.5%
フルーティな甘さと酸味、ほのかな辛さ、豊潤な旨味。素晴らしいバランスとキレイな美味しさ。うん、とにかく美味しい！

而今 純米吟醸 朝日 一回火入
而今らしい品の良い香味にマンゴー感がプラス。柔らかみがあって変な尖りがない。アルコール分15%なので飲みやすい(いつも飲みやすいが...)。旨すぎる😁。
矢島酒店で購入
（冷酒）

香よし。甘口。味は薄め。すっきり。飲みやすい。

純米吟醸 朝日
果実様の爽やかないい香り。甘酸の中から甘がふくらんでジワる。ジワりながら微辛現れて収斂。ややビター感の余韻がたなびく。三杯もいくと酸が前に出てくる。このへんからのバランスが抜群。豚ロース焼き柚子胡椒、甘旨に。カプレーゼ風、全体シュッと。厚揚げ味噌煮、くっきりと。アテると、中心の旨ジワはそのままに、ぐるわの甘酸が動く感じ。雪冷えから花冷えくらいのバランスがちょうどよい。三合目、あー、どんどん、んまいよー。ありがとうございます！
四合1800

口に含んだ瞬間、華やかな吟醸香(メロンかな)が香るが、スーッと切れが良い。スイスイと呑めるので危険だわ。旨し❗️

テレワークも終わり今宵は而今を開栓◎
一昨日開栓した山の井との飲み比べ。
意外にも山の井と旨味が同程度の飲みごたえ。而今は香りにも甘味にも十分なメロン的果実感があるので、食前でも食中でも行ける万能酒(’-’*)♪
開栓初日は少し渋味がありますが、これはこれのジコンヌ☆

純米吟醸　朝日

今回は酒未来をチョイスし、ご褒美酒を購入。
流石、旬時季のデラウェア系の吟醸香と香そのままのジューシーな芳醇旨味を堪能させてもらいました。

純米吟醸　八反錦。
少し酸味と深い旨味が絶妙に織りなすまろやかな口当たり、わずかな苦味をまといすーっとフルーティな味わいをきれいに残す。全体的にまろやかで完成度高し。美味しいです。

特別純米　火入れ

純米吟醸 無濾過生
雄町 50%
マンゴーかパイナップルか？芳醇でフルーティー、酸味も良い。
めちゃ旨い。

三重・名張市の酒、而今！
朝日100%使用の純米吟醸！
初の朝日米！く〜ぶち美味い！
(〃艸〃)♡

而今・純米吟醸・雄町😍ウマーベラス❣️甘味、苦味，後味、バランス素晴らしいと思う、ほんと而今は何呑んでも間違いない❗️それではかんぱーい❗️

而今 純米吟醸 八反錦火入れ2019BY
三重県 木屋正酒造 八反錦100%
精米歩合55% アルコール16度
はじめましての而今。
好きなやつ！呑みやすいから、止まりません。余韻がある。

上手い！！！
するする飲めちゃう。

而今 純米吟醸 火入れ 八反錦
@魚Bar一歩 恵比寿

朝日

而今
純米吟醸　八反錦　火入れ
価格：1,870円（税込）

2020.07.08
酒商山田　エディオン蔦屋家電店にて購入

陳列棚に無くて諦めかけたが、店員さんに確認すると、在庫有り。而今は何時もこのパターンなのか？

純米吟醸 吉川山田錦

而今、白鶴錦

広島酒商山田・山カフェにて偶然見つけて注文。800円で飲めるのはさすが酒屋。

フルーティで甘味もあり後味はキレが良い！さすが而今！まさか飲めると思ってなかったので嬉しいです！

純米吟醸　火入　雄町　2019BY