而今
木屋正酒造
みんなの感想の要約
「而今」は、フルーティーな香りや甘み、酸味、苦みのバランスが特徴的な日本酒であり、口当たりはさっぱりとしています。米の旨みが感じられる味わいであり、飲みごたえや旨みも充分に楽しめると評価されています。するっとした口当たりや甘味、コクのある旨味、さらにはフルーティーな味わいが楽しめるという声もあります。また、フルーティーな感じがありつつも、上品で優しい旨みも感じられるという意見もあります。その他にも、苦味がぴちぴちで美味しく、バランスが良いという声や、酸味が少し前面に出ていて爽やかな味わいだが、甘味や旨味もしっかり感じられるといった評価もあります。結論として、酸味が強くフルーティーな香りや旨み、甘み、苦みのバランスが特徴的な、コクや飲みごたえも感じられる滋味豊かな日本酒と言えるでしょう。
みんなの感想
純米吟醸千本錦火入れ
2020/9/5
こば酒店薬院STAND
而今 特別純米 火入れ 2019BY
控えめながら品の良い香り。爽やかな酸。余韻は苦味。開栓直後は少し気が抜けた味わいだが料理と合わせると流石の美味しさ。
矢島酒店で購入
（冷酒）
而今 純米吟醸 八反錦火入
純米吟醸 千本錦 55%
木の花
フルーティーで美味しい
吉川 山田錦
純米大吟醸。
純米吟醸 無濾過生 雄町 2019BY
特別純米
甘め 飲みやすい
東条山田錦
吉川山田錦
純米吟醸 東条山田錦
軽い華やかな香り、優しいまとまり、優しい甘味と酸が印象的、旨い、きれい
而今 特別純米 無濾過生酒
三重・名張市の酒、而今！
八反錦80%、山田錦20%使用の
特別純米酒・火入！
あ〜おいひー！(๑><๑)
先週末の飲み歩き編終了です！(笑)
超飲みやすい
長男8歳誕生日おめでとう。一緒に飲める日まであと12年。
酒未来
純米
而今 特別純米火入 2019BY
八反錦80%，山田錦20%
精米歩合60%
特別純米 火入れ
甘酸旨味のバランスが良く、程よくキレもある。時間をかけていただいたが、日数が経ってもバランスはさほど崩れず、最後まで美味しく頂けた。
八反錦火入✨
少し経過しましたが…
パイナップル的な甘い香りです。
チリチリとガスがあり柔らかく滑らかな質感。
コクある甘味が広がりスーッとキレます。
ビターな甘味ですが嫌味ないです。
酸苦のバランスが良くスルスル飲めちゃいます。
而今 純米吟醸 千本錦 火入 2019BY
而今らしい品の良い香味。しっとり艶っぽい。酸も爽やか。但し若干薄くて苦い。料理と合わせて丁度良いタイプ。4〜5の評価。
矢島酒店で購入
（冷酒）
而今・純米吟醸山田錦火入れ
而今の純米吟醸は初飲みです！
後口はすっきりしていてとても美味しかったです！友人達と開けてあっという間に空になりました。
改めて美味しかった！！
火入れ
旨味とピリピリ感
美味しい
3.5