作

作 恵乃智 純米吟醸 中取り
安定の味、最初の荒さと後の責めを
うまく除いた安心する味

作 純米大吟醸 原酒 新酒
平成二十八年酒造年度

作 純米吟醸 雅の智

純米 玄の智 がイマイチだったが、これはアリ。綺麗な甘みが印象的なお酒。旨みも酸もさほど感じないけど、それでいいと思う。

雅の智 舌にのっかると共に甘さ、薫りが口に広がり、飲み込むと喉がスッキリして鼻に吟醸酒的なアルコールが抜ける。

「作 恵乃智 純米吟醸」軽やかな甘み、フンワリ旨み。美味しい！

サミットですね。有難いです。

作 奏乃智 純米吟醸

SAKE COMPETITION 2016 純米吟醸の部で銀賞に輝いた銘酒。

ZAKU 純米吟醸 恵乃智 火入れ
いぜん恵乃智"中取り"を飲んでバランスの良さに唸りました。これも期待通りのいい酒です。

prototype G・無濾過槽場直汲み極微発砲瓶火入れ／記念すべき登録100本目♪(*･ω･ﾉﾉﾞ☆ﾊﾟﾁﾊﾟﾁ☆／香りも味も穏やか、どんな料理にも合ってだらだら飲み続けられます且⊂(ﾟ∀ﾟ*)ｳﾏｰ♪

三重県鈴鹿市 清水清三郎商店
作 恵乃智 純米吟醸
香り良し、旨味良し、バランス◎ コスパが最高

伊勢志摩サミットで振舞われた三重の自慢の酒。
今回は穂乃智を購入。
スッキリとしてるが口に含むとじわぁっと甘さが膨らんでくる感覚。
夏の村祐を彷彿させるような味。

しぼりたて 原酒
純米 ひのひかり 精米歩合60%

無濾過 限定酒 純米吟醸
愛山100% 精米歩合60%

限定酒 中汲み 原酒
純米吟醸 吟風100% 精米歩合55%
きれいで飲みやすい

初めて飲んだけど香り、味ともに申し分なし。

穂乃智 とってもフルーティ

旨い酒だけど特徴が無い。
甘旨で後味スッキリな酒。

岡山 朝日米

まろやかを通り越して、とろみを感じる程の口当たり

喉を通るとき爽やかな酸味が漂う

舌にぬるりとくる。酸味はそれ程でもない。

奏乃智 純米吟醸 綺麗にスッと入ってきて、飲みやすい。美味しいです。

純米大吟醸　新酒
いかにも作って感じで安定感のある味。香りがもう少しあればいいなー

純米大吟醸。
フルーティー。さわやか。飲みやすい❗

穂の智

程よい吟醸香とすっきりとした呑み口。
口に含んだあとも丁度いい酸味と苦味もあり、ここ最近呑んだ日本酒の中では個人的に好みです😄

作 穂乃智 純米 協会1401号酵母
軽い柑橘系の香り
きっちりしてるが味わいもしっかり