作

観桜会の席で。有名銘柄でまだ呑んだことがなかったので、チョイスしましたが、フルーティでスッキリした旨口で今どきのモダンなお酒でした！
どちらかというと、刺身より肉料理に合う気がしました。ご馳走様でした✨

甘みがある日本酒
わりと嫌いではないなぁ

美味しい
後味少し辛い

雅乃智　中取り
純米大吟醸
メロン系　　サッパリとした甘口
豊かな薫りと透明感のある飲み口

Z 純米吟醸

後味スッキリ！癖なく美味しい！

MONAD 山田錦　純米吟醸　55%
Lucy‘s

MONAD 山田錦　純米吟醸　55%
Lucy‘s

純米大吟醸　新酒　50%
フィレンツェサケ

作 IMPRESSION G

キレはないが日本酒の味が濃い

口に含むと大吟醸らしい香りが膨らむ。
呑み口は丸く、甘い
スッキリとした後味

純米大吟醸 新酒

作 雅乃智 純米吟醸 (三重県産山田錦)
とろっと甘うま。ほどよい華やかさ ★3.8

IMPRESSION 60%

【和悦】純米吟醸(精米歩合60％)、アルコール分15度

色:
香り:
飲み口:まろやか
甘み:4
酸味:3
苦味:1

ZAKE IMPRESSION N（中取り）
無濾過直汲　純米大吟醸原酒

ZAKE IMPRESSION G（玄乃智）
無濾過直汲　純米原酒

作　恵乃智純米吟醸
精米歩合　60%
アルコール度数　15度
杜氏　内山智広

大晦日に娘婿を含む我がファミリー６人の忘年会を自宅で開催するにあたり用意した日本酒２本のうちの一本が『作新酒2024 純米大吟醸』です。
誰もが美味しく飲めて入手しやすい『作』は何かあれば安心して選べるブランドです。
年末年始は冷蔵庫が一杯なので生酒は避け火入れにしましたが期待を裏切らない美味しさでした。
税込4,840円也（地酒の奥広屋）

作 恵乃智
純米吟醸
精米歩合50%
アルコール15度
清水清三郎商店株式会社
三重県鈴鹿市若松東3-9-33

三重のお土産　頂き物

口に含むとしっかりとした味わいを感じるのに、後味はしつこさはなくすっきりしている

和悦　ワエツ　純米吟醸　三重　825円　なめらかな甘みと旨み

雅の智
中取り
純米大吟醸

いろんな香りが昇り立つ

和悦
メロンと何か甘い花の香り。ハキとした甘酸。後ろ酸を感じながら甘旨。苦渋を広げて小辛切れ。通してやや控えめに五味集合。それぞれに違う遊びをしている五つ子、みたいな。これは、和食をアテろ、と言っています。奴、甘旨◎。ひたし豆、甘爽◎。カニカマと青梗菜の酢の物、甘。白菜と豚肉のうま煮、甘旨旨。やっぱ、アテるといいっすね。甘旨馴染みのやや苦渋辛切れで後をひかない。ちょうどよい距離感。飲食店用って、こういうことか。
一升2900