作

だいぶ飲んだ後だったので、味わからんかもと思いつつ飲んだが…
うっっっっまっっ！！！
一口口に含んだ瞬間の香ばしさ、鼻から抜ける華やかな香り…
アルコールさがなく、大変飲みやすい…！
びっくりした🫢

雅乃智　中取り　純米大吟醸
冷酒でいただく
香りほんのり果実香
口当たりは果実香が強く広がり柑橘とメロン、南国果、柿、複雑な甘味が顔を出す　甘みの中にもわずかな酸味があり甘ったるさを感じずフレッシュかつクリア、次の杯を煽る
転がし温まれると果実の甘さから米の味わいと香りが顔を出し鼻から吟醸香が抜ける
飲み下すと強く戻り下にじんわりと余韻が残り唾液腺を刺激する

★ ★ ★ ★ ★感動の美味さ
★ ★ ★ ★ 非常に美味
★ ★ ★ 美味
★ ★ 普通
★ 他人には薦めず

純米吟醸和悦。酸味やや甘みすっきりやや辛口。飲食店限定酒らしい。

作　純米吟醸
やはり、間違い無し。👍

（基本情報）
純米大吟醸、精米歩合50%、中取り、原料米:山田錦、アルコール16%

（テイスティング）
無色透明、高級な飴菓子のような香りで、口当たりは非常にスッキリしていて、甘味は強いにも関わらず、後引く感じではないためとても飲みやすい。中取りでの透明感が出ているのではないかと推察します。

やわらぐ
美味しい

雅乃智　中取り　純米大吟醸
冷酒でいただく
香りほんのり果実香
口当たりは果実香が強く広がり柑橘とメロン、南国果、柿、複雑な甘味が顔を出す　甘みの中にもわずかな酸味があり甘ったるさを感じずフレッシュかつクリア、次の杯を煽る
転がし温まれると果実の甘さから米の味わいと香りが顔を出し鼻から吟醸香が抜ける
飲み下すと強く戻り下にじんわりと余韻が残り唾液腺を刺激する

★ ★ ★ ★ ★感動の美味さ
★ ★ ★ ★ 非常に美味
★ ★ ★ 美味
★ ★ 普通
★ 他人には薦めず

作　陽山一滴水　大吟醸
スッキリしていて飲みやすい

傀山一滴水　純米大吟醸
山田錦
精米歩合　40%
アルコール度数　16度

作 槐山一滴水 純米大吟醸
山田錦 100%
精米歩合 40%
16度
清水清三郎商店　三重

LUDENS

上品な甘みと旨みがある。
食中酒にすると甘味が強く、つまみ無しで飲むと少し酸味があり、いずれも絶妙に美味しい

作 岡山朝日 純米大吟醸
精米歩合 50%
16度
清水清三郎商店　三重

作　恵の智　純米吟醸

而今

ひやおろし

作 新酒 純米大吟醸
精米歩合 50%
15度
清水清三郎商店　三重

作
純米吟醸
伊勢志摩コンセプト

純米吟醸　MIE DONYA
三重県内限定
香りはバナナやメロン、酢酸イソアミル系
ややマジックインキ？高級アルコールのニュアンス　セルフィーユのような清涼感・石灰のようなミネラル感も感じる
味わいは砂糖水のような純粋さ
ややパインのような甘味
開けたては辛味で切れる
後味にクリアな苦味

玄乃智　純米。薄いアンバー。少しとろみ。甘い香り。果物のような風味と甘みが広がる。ほどよく酸味がある。全体としては軽快で飲みやすい。癖が無いので料理と合わせやすい。

今まで飲んだ作の中でもうまかった

飲みやすすぎて。
水よりうまくてグビグビ。
香りもいいので大きめのグラス(ワイングラス)で

作 純米吟醸 お伊勢
精米歩合60％
15度
清水清三郎商店　三重

雅乃智 中取り
おいしい！

恵乃智　純米吟醸。薄いアンバー。とろみあり。口に含んだ時広がる甘みと余韻に辛味。全体的には豊かな旨みがあり落ち着いた味わいで食事に合う。