小左衛門
中島醸造
みんなの感想の要約
中島醸造の日本酒「小左衛門」は、様々な種類があり、特に「パイルドライバー」というブレンドが人気です。フルーティーな味わいや甘み、濃厚さ、清酒感があると評価されています。さっぱりと飲みやすいお酒や甘口のものもあり、刺身やアジフライなどとの相性も良いとされています。風味にメロンやりんごの蜜などが感じられ、口当たりがサラッとしています。備前雄町や美山錦、山田錦などの酒米を使用し、60%などの精米歩合が特徴的です。比較的苦味や酸味が抑えられており、飲み飽きない味わいと評価されています。
みんなの感想
小左衛門初のしぼりです。口に含んだ瞬間ブワッと広がる米の甘旨味、これが小左衛門の良さですよね！後味は思ったより強めの辛味で切れていきます
小左衛門 純米吟醸 備前雄町
落ち着いた香りとふくよかな味わい。華やかさは無いが、まろやかで食事を邪魔し無い酒になっている。
製造年月が2015年で8月で少し不安もあったが、酒屋さんの管理が良かったのか味に変調をきたすことはありませんでした。
小左衛門 超活性にごり 今年もこの季節がやってまいりました。最高ですねー
純米吟醸
さっぱり、辛口。うまいー(*^o^*) 8.2点
純米吟醸 初のしぼり バランス良し、最後酸でキレる
特別純米汲みたてにごり
信濃美山錦 55%
赤鬼
特別純米 信濃美山錦
純米吟醸 播州山田錦
これ美味しい。あえて言うなら後味がちょっときついかなあ。
純米吟醸 13号 山田錦
すっきりしてて米の風味がする。夏仕様か。悪くはない。
瑞浪米
赤鬼
純米吟醸 播州山田錦 直汲 おりがらみ
純米吟醸 播州山田錦 おり 生酒
純米吟醸 ひやおろし
純米吟醸 播州山田錦 直汲 生酒
純米吟醸 出羽の里50%出羽燦々41%
精米60%
采
山廃純米 秋田酒こまち
酸度2.9と、とても濃厚な味わい。
秋田県外の蔵元ですが、酒こまちの旨味を十分に引き出した逸品です。
純米吟醸 備前雄町 アルコール15.5度
香りは控えめ、最初の口当たりから旨みとキレを感じます。
ヤマハイらしさを残しながらも綺麗さあり。後味もスッキリ
続けてこちら！いいね〜
小左衛門 特別純米無濾過直汲み ほほーう。こ、れ、は！
山田錦 ひやおろし！
ほんのり甘さがあり、酸味も少し残る
生酛
純米六割五分ひやおろし、旨すぎて飲み切ったいま悲しみが…
小左衛門 純米吟醸 美濃瑞浪米
蔵元のある瑞浪産の米を使って醸されたお酒。薄い黄金色です。
酸を感じさせる香り。
口当たりは硬く、わずかな酸味を感じる程度で甘みは殆どありません。口に含んでいると濃厚な旨みが溶け出して来ます。
開栓4日目。口当たりが甘くなってきまはさた。芳ばしい含み香が僅かに感じられます。