小左衛門
中島醸造
みんなの感想の要約
中島醸造の日本酒「小左衛門」は、様々な種類があり、特に「パイルドライバー」というブレンドが人気です。フルーティーな味わいや甘み、濃厚さ、清酒感があると評価されています。さっぱりと飲みやすいお酒や甘口のものもあり、刺身やアジフライなどとの相性も良いとされています。風味にメロンやりんごの蜜などが感じられ、口当たりがサラッとしています。備前雄町や美山錦、山田錦などの酒米を使用し、60%などの精米歩合が特徴的です。比較的苦味や酸味が抑えられており、飲み飽きない味わいと評価されています。
みんなの感想
特別純米 美山錦 6号酵母
「純米吟醸 初しぼり」
フクロウシリーズ🦉18号酵母を使ってる。
フルーティで華やか系だけど、少しアルコール感を感じるかも。舌の上で転がさずにコクッと飲む方が美味しい
伊勢丹新宿で購入。
開封時、発泡感。やや微発泡。味わいは香り甘みある柔らかな感じ。味わいは辛くてドライ気味。
2日おいてからの方が柔らかさが出てて美味しい。
吟醸。辛口で酸味もある…。
鳥ラベル
ふくよかと言うだけあって、旨み広がる感じ。
焼き鳥中心の複数店舗のパーソナルラベル(PB)
最初に少し苦味が強く感じるので、魚ラベルの方が好み
燗するといいかも
「フルーティー」？あー、口の中に溜めておいてゆっくり味あうとわかるかも。
「やわらかく滑らか」はその通りだと思います。
ですが辛口、５５%とはいえ、雄町の暴れん坊さかげんはわかります。
伊勢で買った、「帆立ひもうにしぐれ」にめっちゃあいます。
最初フルーティー
飲んだあとにじわじわ辛み
後味は変わった感じ
しぼりたて生酒
普通
2019.01.27 酒虹
生 Dessin 土
かなり飲みやすい
初心者向け
うすにごり
初のしぼり
純米 生酛 酒こまち
香り、味共にかなりの紹興酒感。後味は米の風味。65%でもこんな感じになるんだなあ。
純米吟醸酒
かなり辛口でアルコール感強い
出羽燦々 純米吟醸 おりがらみ。赤鬼限定の桜ラベル。おりがらみ独特の甘さと旨みが強烈にくる。
古酒独特の黄金色
門前仲町、折原酒店にて
純米吟醸生
小左衛門 しぼりたて生酒
@鹿持家20150221
http://marumiya.ocnk.net/product-list/33
特別純米