小左衛門
中島醸造
みんなの感想の要約
中島醸造の日本酒「小左衛門」は、様々な種類があり、特に「パイルドライバー」というブレンドが人気です。フルーティーな味わいや甘み、濃厚さ、清酒感があると評価されています。さっぱりと飲みやすいお酒や甘口のものもあり、刺身やアジフライなどとの相性も良いとされています。風味にメロンやりんごの蜜などが感じられ、口当たりがサラッとしています。備前雄町や美山錦、山田錦などの酒米を使用し、60%などの精米歩合が特徴的です。比較的苦味や酸味が抑えられており、飲み飽きない味わいと評価されています。
みんなの感想
水道橋 まるわ
880
ラッキーでいっぱい取れず栄光富士も半分
パイルドライバー
純米吟醸
爽やかなお酒
さっぱりすっきり
山田錦 六割五分 無濾過生原酒
〜りんごの蜜ラベル〜
小左衛門16種ブレンドのお酒。古酒感はあるけど凄く飲みやすい。
小左衛門 秋の生
播州山田錦
精米歩合65％
【ひやおろし】純米吟醸(精米歩合55％)、アルコール分15.5度
純米吟醸 初のしぼり
酵母 協会6号 M310 度数 15度
酒米 出羽燦々 あさひの夢
精米 60%
酒度 ±0 酸度 2.1 アミノ酸度 0.8
7BY 7.10 1980円/720ml
11月12日開栓。7BY新酒リレー飲み。爽やかな上立ち香に口当たりはサラッと。先ず丸みのある甘味を感じつつ、酸味は抑制的だが必要十分&苦味のフレッシュ感で旨い。11月14日完飲。
純米吟醸 あおいとあかね
2024/09/26
福岡市
ゴンポジ
小左衛門 純米吟醸 播州山田穂
→ 山田穂の小左衛門です。含むと、とてもミネラリーでジューシーな旨酒。度数が低いので、あっという間に飲み干してしまいそう・・・
純米吟醸 播州山田穂
パイナップル系
スッキリとした酸味
キレの良さ
山廃仕込 本醸造 槽場汲 無濾過
麹:ひだほまれ､掛:あさひの夢 70%
フィレンツェサケ 日本酒ゴーアラウンド
A
純米
純米にしてはすごく飲みやすい
辛めだけど、ご飯に合う残り方。
パイナップルっぽくて
甘みを感じる
キレが良い
香り華やか 旨口 甘口 しっかりなのに、後味すっきり
大好きな味
串焼きデン 八王子
熟成されたトロミには
甘みだけでない深みあり
燗酒にしたらどうなるか
試すかな
ならまちcomfyにて
山田錦65 播州山田錦100%使用
岐阜県 冷酒
少し甘め、あん肝食べた後の後味おいひ
初のしぼり 出羽燦々 60%
特別純米 信濃美山錦 しぼりたて 生
酵母 ー 度数 16度
酒米 美山錦 精米 55%
酒度 -5 酸度 2.3 アミノ酸度 ー
6BY 6.11 1705円/720ml
12月21日開栓。微かに爽やかな上立ち香にサラッとした口当たり。先ず十分な甘旨味。くどくなくスッキリだが十分な味わいがあり、最後は適度な苦味で〆めて旨い。12月22日完飲。
特別純米信州美山錦
しぼりたて 生
スッキリ、さっぱり、フルーティ
三拍子揃った生酒
山廃仕込 本醸造 槽場汲 無濾過
麹:ひだほまれ､掛:あさひの夢 70%
フィレンツェサケ 日本酒ゴーアラウンド