小左衛門
中島醸造
みんなの感想の要約
中島醸造の日本酒「小左衛門」は、様々な種類があり、特に「パイルドライバー」というブレンドが人気です。フルーティーな味わいや甘み、濃厚さ、清酒感があると評価されています。さっぱりと飲みやすいお酒や甘口のものもあり、刺身やアジフライなどとの相性も良いとされています。風味にメロンやりんごの蜜などが感じられ、口当たりがサラッとしています。備前雄町や美山錦、山田錦などの酒米を使用し、60%などの精米歩合が特徴的です。比較的苦味や酸味が抑えられており、飲み飽きない味わいと評価されています。
みんなの感想
小左衛門
Concept Werkers Selection
米の芯ラベルという、独特なデザイン。頭で呑むより、感性で呑んでほしい、というコンセプトで醸されてるとの事。
口に入れた瞬間、お米の程よい甘さを感じ、思わず「美味い」と出てします。
冷酒より、燗酒の方が、開いて良い感じである。
by SAKEトト
純米吟醸酒 精米60% al16.5
20190320茅ヶ崎トト
最初フルーティー
飲んだあとにじわじわ辛み
後味は変わった感じ
純米吟醸 美山錦 槽場汲み ごとう屋限定 2018'3'22
純米吟醸 Dessin 米の芯
2年位前に冷やで飲んだ事があるお酒。その時にも燗酒にしたいと感じた。
42度まで上げたら、ちょっとalc感を強く感じ酸はドバドバ。冷めてきたら旨酸っぱく程良いね。最初から人肌燗だったか？
#中島醸造 #小左衛門 #岐阜酒 #鈴木酒販 #三ノ輪
純米吟醸 汲みたて
山田錦 60％
雄町 55％
赤鬼
特別純米 美山錦
酒質はキリリと引き締まっていて、味わいはや香りは純米酒というより純米吟醸に近い。冷やした方が似合う。
小左衛門 杉浦商店ver
口開け翌日から本領発揮。
しぼりたて生酒
普通
2019.01.27 酒虹
純米吟醸 初のしぼり
ごとう屋
悪うさぎ
おりがらみ
フルーティー
Dessin 土
山廃本醸造 無濾過生原酒
四年ぶりのリリースかな？
酸度が2.4とだいぶ大人しくなったね。冷やだと酸はあまり感じないけど、42度辺りにがっつり酸が出るポイントが有り、甘さを包み良い感じ。日本酒度-9でちょっと変わってるけど美味しいよ！ #中島醸造 #小左衛門 #鈴木酒販
特別純米美山錦 生酛中汲み 生原酒
原料米：長野県産美山錦
精米歩合：55%
日本酒度：+1
酸度：2.3
アミノ酸度：ー
アルコール分：17.5度
使用酵母：ー
醸造年度：29BY
製造年月：2018.01
しぼりたて生 純米 磨き50% ヌわんと！かのコシヒカリ100%使用の國酒とな⁉️まえまえから呑みたたかった蔵元ではありました、初呑み蔵酒、立ち香良い感じで香ってますね〜❣️含むと、結構、酸からの良い意味のアル感‼️かと言って、好きなセメ臭もなく、、グイ〜と来ましたが、常温に戻るに従い、旨味と酸味でスイスイと行けてしまいまする〜〜ヤバし/ _ ;
純米大吟醸 走り責め ブレンド
香りは抑えめ 決して甘くない キレの良い 辛口
オヤジ自慢のアテ
海鮮納豆
豚バラと長ネギのスープ
米の芯
古酒感！おいしい！
甘くち
甘い
とてもまろやかで口当たりが良い
独特の香り、日本酒離れ
個性あり
純米
アタックに心地よい甘味と若干の苦味。美味しい。
日本酒度-3.0 酸度1.8
中汲みを選んで購入。飽きなく杯が進んでしまいます。
赤鬼限定 純米大吟醸
山田錦20 愛山80 40％
無濾過生