黒龍

みんなの感想の要約

黒龍酒造の日本酒「黒龍」は、兵庫県東条産山田錦100％を使用し、35%まで磨いた特別な純米大吟醸酒です。香りはレモンやメロン、白い花のように上品で、口当たりは柔らかく、すぐにドライでキレのある味わいへ変化します。透明感と芯のある旨味が共存し、雑味のないクリアな印象が特徴的です。食中酒としては、懐石料理や割烹料理など繊細な和食と相性が良く、白身魚やだしを使った料理とも合います。また、口あたりは甘く、果実感があり清涼感がある貴醸酒や、梨や白桃のフルーティな香りが鼻から抜ける九頭龍など、黒龍酒造の他の製品も高い評価を得ています。