亀齢

蔵元でしか買えない『吉田屋』を買ってきた。
甘い酒が多い広島の酒の中で凛と辛口な一番好きな蔵元です。

亀齢 吉田屋
濃厚な感じ。酸味と、苦味はほとんどありません。
時間を置いた方が、角がとれる感じでいい。酸味が出てくきて、おいしくなった。星４に昇格。

亀齢 八拾 精米:8割 酵母:自家培養 爽やかな中にも旨みのあるお酒

check「銀」
好きな銘柄の一本

八九 五段仕込 純米無濾過生。
ややか辛口の綺麗な旨口。

亀齢銀check
普段の亀齢八拾より最初にフワッとした華やかさがある　燗にすると旨みが増してまたいい　ラベルに制作動画の検索wordついてるのも面白い　酒商山田限定の山も美味かったけど甲乙つけがたし

辛口
旨い❕

辛口純米八捨
久々 やっぱり辛口
後味ちょい雑味ありかな

散歩がてらに立ち寄った居酒屋で出会った酒。
淡麗で男前の飲み口が好きだな🎵

亀齡 五段仕込純米酒 「八九」

吞み手を選ぶこの酒。
麹歩合89%という、他に聞いたことのない造りのスペックは、日本酒度：－7（今年はおとなしめ）、酸度：3.6、アミノ酸度：2.5

このマニアックさがたまりませんね！
甘酸っぱくて美味い！
日に日に美味くなっていきます！
しかも、コスパ最高（2,380円/1SB）

無濾過五段仕込純米酒　八九
黄金色。酸と甘味が印象的。
白ワインのような味わい。

旨い。精米歩合80だからこその味のある綺麗さ。澱による旨味が米の味わいを感じさせ、さわやかに切れる。

亀齢
五段仕込み純米酒
八九
旨い❗

辛口純米 八拾 燗しないで

フルーティー！

特別純米 Check 金
程よい辛さで、旨味を堪能できます。
初めて購入しましたが、再購入確定。
奨めてくれた松岡商店（神戸市長田区）に感謝です。

萬事酒盃中 おりがらみ純米 生酒。
それほどおりは無く、綺麗な旨口です。
名前が良いですね。

すごくスッキリで飲みやすい。入り口は爽やかで後から香りがきて後味ふんわり残る。刺身に合うけどこってりな料理には向かないかな。

チェック
冷酒で
キャラメルナッツ玄米甘酒いろいろ複雑濃厚な穀物的な味わいが
じとっと舌に残る旨味
こりゃ常温かぬる燗で試さなきゃ
それにしてもラベル凝ってる
2日目
常温で
イチゴジャム　豊満な甘旨
冷やさない方がよさげ

辛口純米八拾生酒。
低精米とは思えないクリアな味わい。
キリッとした辛口酒。これで一升瓶2000円くらいなのはコストパフォーマンス最高レベル。

亀齢 辛口純米 八拾

瑞々しい飲み口。やっぱり亀齢は美味いなぁ。

亀齢八拾。
パイナップルの様な香り。
飲むとすっきり辛口！

「亀齢 Check 金」スルっとした飲み口の後でジンワリした旨みと甘みが美味いです。

これはいい❗純米酒❗熱燗に合います🎵

広島カープ応援旅に出てた時、現地の中国新聞の記事に「飯米を八割磨いたお酒がある」と載っていました。早速、西条の酒蔵を訪れましたが、こちらでは扱っていないとのこと。しかし、色んな話が聞けたから良かった。この八割磨き、かなり手間暇かかるそうですが、価格が安い！純米原酒で一升１７８０円！！採算度外視じゃないかと心配になる(･_･;。お米の芳しい香りがします。辛口とありますが、お米の甘みがしっかりとありました。広島らしく、お好み焼きにも合いましたね。