紀土
平和酒造
みんなの感想の要約
和歌山県の平和酒造の日本酒「紀土」は、色合いが色づいていて酸味が立っていると評されています。味わいは落ち着いており、キンキンに冷やすよりも常温に近づけた方が味が豊かに感じられるとの意見もあります。また、甘みと苦みが程よく調和した口当たりで、飲みやすいと評価されています。さらに、フルーティーな香りや濃厚な美味しさが特徴とされ、イタリアン料理やチーズとの相性が良いとの意見もあります。特に、純米大吟醸や純米吟醸などの高級品も人気があり、様々なバリエーションが楽しめるという印象を受けます。
みんなの感想
山田錦 純米大吟醸 精米歩合45%。フルーティーな香りが口一杯に広がります。文句なしに☆五つ。2017.1.10自宅にて。
紀土 純米吟醸 しぼりたて
ようやく入手出来たお酒。（地元では入手困難）噂通りの爽やかなで深みのある良いお酒でした。また仕入れに行かなくては。
和歌山 海南市の平和酒造の大吟醸 紀土です。山田錦精米歩合40%、スッキリとした呑口で、フルーティさは流石、大吟醸です。 新年を迎えるにはピッタリのお酒でした。
純米吟醸
純米大吟醸 Sparkling
圧倒的な発泡感と低めのアルコール度数のため、軽やかで爽快な飲み心地。米の旨味もしっかりと感じる。新年口開けのお酒として最適。
奥行きのある味。冷やでもぬる燗でも。
今年最後の！
来年も宜しくお願い致しますm(__)m
コスパが良い。
フルーティで雑味もなく飲みやすい。
山廃吟醸、安定してうまい‼️
純米吟醸酒 しぼりたて
Merry Christmas ⭐️
立ち香は控えめながらも、含み香は心地良い林檎にも似た吟醸香がしっかり。旨味、酸味、苦味に比べて甘味が強い感じです。新酒ですが口当たりは柔らかく飲み疲れ、飲み飽きしない造りはハレルヤ、紀土⭐️マリアージュは日本のチーズ、花畑牧場のゴールデンゴーダが一番でした。クセがなく旨味しっかり、何より香りを邪魔しません。素敵な相棒（笑）
しぼりたて純米吟醸
すっぱい。さわやか。フルーティー。
精米歩合80%、和歌山。
芳醇、フルーティーな味わいが広がるお酒
純米大吟醸 Shibata's be fresh
この時期限定のShibata's be fresh。華やかながら程よい果実様の吟醸香。旨味と酸味が絶妙で後口スッキリの生原酒。28BYもピチピチ、ウマウマ、fresh!
林檎の香りです
リーズナブルで間違いない美味しさ
香りたって、酸味あり。今風、うまい
調和の取れた、フルーティーで飲みやすいお酒でした。冷たくして飲んで下さい。和歌山にも美味しいお酒があるのだと、思いました。
超なめらか…😌
清水の香に米の味🍸
フルーツ感無くて逆に新鮮💕
上品な…😆💕
口当たり優しくてイイ香り🌸
最近のお気に入り。
旨味からさバランス良し
しぼりたて 純米吟醸
紀土 純米吟醸酒 しぼりたて
生酒
旨口な酒。全体的にフレッシュで、爽やかな吟醸香、軽い飲み口で酒がすすみます。
低精米 旨味は多いが香りは少ないかな
紀土 しぼりたて 純米大吟醸
香りは紀土らしくフルーティーで華やか。心地好い酸味とちょっとした渋味がキレを生んでいて食中酒としても◎。のど越しが良く、とにかくフレッシュなお酒です！
まろやかでさわやか
飲みやすい