紀土

紀土 shibata’s 純米大吟醸 飲んだ瞬間拡がるフレッシュな感じ、まろやかな飲み口。美味しい。余韻もよくキレもある。

紀土ーKID 純米大吟醸
和歌山県 平和酒造 精米歩合50% 山田錦100%
アルコール15度
酒屋さんで勧められた一本。風味豊かな口当たり。酸味と苦味も感じます。明日以降の飲み口に期待！

飲みやすい
純米吟醸はさらにやばい

紀土　夏の疾風　純米吟醸　軽やかでシャープ、そして軽やかな口当たりのお酒。うん。夏酒ですねえー

純米吟醸、夏ノ疾風。
爽やかな酸味、フルーティさ、初夏の風を感じさせる優しい味わい。

純米酒
日本酒の良心。税抜きで950円の味わいとは思えないレベル。仄かな吟醸香、まず甘味がきて旨酸しっかり、程良い苦味が締めて強めの酸でキレる。モダンな造りでアル感は感じさせない。食中酒でもいいけど、しっかりとした味わいなので単独でちびちびやっても美味しい😀お見それしました🙏麹米:山田錦、五百万石 掛米:一般米

純米大吟醸　スパークリング

コスパいい！
日本酒感がメインだけど、メロンのような香りもあり。

税抜950

純米酒

すっきりしてて美味しい✌️

紀土　純米大吟醸スパークリング生酒です！紀土は以前頂いて、丁度イイ感じの香りと辛口で例の甘味、そして控えめな香り、凄くお気に入りだったのですが、今回は発泡酒で入れ物はスパークリングワインと同じ！振らずに開けろと言うことで、そ〜っと取り出してそ〜っと開けたのに、吹き出してしまいました。味はフルーティさも加わり、まさにスパークリングワインの様な感覚の日本酒！薄濁りだけどその手のベタベタ感一切無し、フルーティなのに、甘味少なく辛口で、食中酒としても合うし、スゴイなぁと感心しました。スパークリングなんて、と思いつつこう言う工夫をして、将来の豊かな日本酒文化を創作していただきたいです。とても参考になったし、美味しくいただきました。ありがとう！

純米吟醸
Stay home❗️だそうでカッパ寿司のTake out❗️(皆様、回転寿司は何派❓ワタクシ、カッパ派😜)ダンナの好きな紀土でいただく。派手さはないけどどんなアテにも合わせる懐の深さが身上。コスパも良い💮ほのかに甘やかな吟醸香、甘旨酸のバランス良く、キレもありつつ余韻は透明感のある若干の甘味。食中酒で紀土の透明感が際立つ。好適米:山田錦、五百万石

紀土　特別純米酒　雄町

山田錦 純米大吟醸 #家飲み

にごり 生
初めから攪拌します。いい香りから一口。細かなピリ感が気持ちいい口当たり。薄ーい甘と平たい酸がシルキーな薄苦に包まれてサラサラ入ってくる。苦はそのまま舌を包み込んでさっぱりとした余韻に。小松菜ツナ、甘酸シュッと。海苔イクラ、旨が出た。ごま塩キャベツ・しめじ味噌汁、酸シュッと。あぁ、気持ちいい。アテるとより甘酸がすっきりと。サッと切れるのでどんどんいっちゃいますよ。
一升2400

純米酒は苦い、純米大吟醸は旨味が少ない、純米吟醸がバランス良い

酒の味は強いがスッキリした飲み口。

飲みやすくて、旨味もありあり！

入り甘く、最後は辛めでキレがある！

無量山、純米吟醸。山田錦100%。紀土シリーズ最高峰。キリッとした甘みと華やかな香り。好みです。

紀土　Shibata’s 純米大吟醸　be fresh　生原酒

リンゴを思わせる爽やかな香り、爽やかなフレッシュ感。
甘味とのバランスも良い。
期待以上に美味しいです。

四ツ谷　 鈴傳にて購入

他にいく。薄い

紀土 -KID- 純米吟醸酒 春の薫風
和歌山県 平和酒造
原材料/米、米麹
精米歩合 麹米50%・掛米55%
15度
内容量 1800ml

純米吟醸 生酒 薫風

純米吟醸酒

美味しくなくはない