紀土

KID 純米大吟醸
さわやかな純醸香、すっきりした甘口

純米吟醸　夏の疾風
爽やかな華やかな香り、酸が旨い、爽やかな味わい、旨味もあるが後味さっぱり、旨い

【夏ノ疾風】純米吟醸酒(こうじ米50％、かけ米55％)、アルコール分15度

宮古で初夏の風物詩、牛乳瓶に入った生ウニゲット。純米大吟醸でしょ🧡冷蔵庫で眠っていた紀土を起こす。ほんのり甘やかな立ち香、鼻腔をくすぐる含み香、澄んだ飲み口で甘旨味のバランス良し、酸程良く、辛味でスゥと切れる。此処までは⭐️4つ。生雲丹に山葵醤油を垂らし、口に含む😋そして紀土。お互いの甘旨味を引き出し口中、極楽浄土のごとし。岩手と和歌山のテロワールとやらが似ているからの相乗効果かも。

紀土　純米吟醸　夏ノ疾風　さっぱりして軽やかな味わい。口当たりも軽やかで滑らかな味わい。夏酒ですねぇ〜

旨くちや😀美味しい👍

紀土　純米　もう好みのお酒のワンカップが有ったので、買いました。リンゴの香り、辛口、スッキリ、奥ゆかしい相変わらずの紀土の味ですね！ありがとう！

甘さ控えめ。
酸味はほぼ無くて美味しい。
後味は熟した柿のような感じ

紀土 純米大吟醸
山田錦 精米歩合 四十五
フルーティな香りからの苦味。少しバランス悪い。純大吟らしさは感じない。3〜4の評価。
矢島酒店で購入
720ml（冷酒）

純米酒

麹米：山田錦・五百万石/掛米：一般米磨き麹米：50％/掛米：60％
純米/火入れ酒
度数15度

コスパがとても良い純米酒。穏やかな香りで、キレイなすっきりとしたキレのあるタイプ。香り穏やかで米の旨味と酸味のバランスが良く心地よい。次は燗を試してみたい。

～平和酒造コメントより～
杜氏の得意とする7号酵母を使用しており、まろやかな口当たりとキレイな味わいですが、しっかりとした旨みがあります。また香りもバニラのような甘い香りがします。冷酒の時には吟醸としての印象が、燗の時には旨みののった純米酒の印象が最初に来ます。紀州の風土の暖かさ、優しさを感じていただければと思います。

華やかで美味しい。
やや甘く感じる。
コスパよし

純米吟醸 無量山

純米吟醸

🍶純米吟醸　和歌山県海南市
No.100

¥1,130 四合瓶
@荒川酒店

安い！コスパ最強と言ってイイ！
酸味が強めで、スッキリとした甘さがある。
吟醸香は控えめ。

飲みやすくて好き

山田錦　純米大吟醸
吟醸香、酸味、スッキリ。サイコーです

純米吟醸　春ノ薫風　生酒
華やかな香り、旨味、甘味のバランス良し、キレ良くさっぱり、旨い

純米大吟醸 山田錦40 直汲 生
酵母 ー 度数 16度
酒米 山田錦 精米 40%
酒度 ー 酸度 ー アミノ酸度 ー
2BY 3.4 2750円/720ml
4月29日みどりの日開栓。某酒販店の頒布会で入手。非常に華やかな上立ち香に丸みのある口当たり。先ずドライ系旨甘味。クリーム的旨味が卓越し甘味は優しく酸味は控えめで適度な苦味で〆めて旨い。5月1日完飲。

純米大吟醸

◆ひや
【紀土 -KID- 純米大吟醸】
¥3080
・青リンゴみたいな爽やかな香り
・香りほど甘くはなく、サラッとした飲み心地、アルコール感もあるけど重たく無い
・想像してたよりキレッキレではなかったかな
・いくらでも飲めそう(*´ω｀*)

紀土　春の薫風
開けたすぐはスッキリした飲み口
開けてから日が経つと少し濃厚になった気がする
価格も安いし、美味しかった。

甘い、旨口、香りフルーティ

紀土 純米大吟醸 山田錦
純大吟らしい華やかな香り(フルーティ)。爽やかで心地よい甘味。甘味に絡む酸/苦/渋。綺麗過ぎず程よくボリューム。良い意味でそこそこ粗い。
矢島酒店で購入
720ml（冷酒）

純米吟醸　生酒　春ノ薫風
結構辛口生酒らしい濃厚さ
食べながら飲むとマイルド
2021.04.17 しまる

純米酒
合わせてみたかった餃子と純米酒。先ずは味わいから。ほのかな吟醸香、口当たりは柔らかく、しっとりとした甘旨味のバランス良し。隠し味的な苦味としっかりとした酸味でキレる。呑みごたえとエレガンス。税抜きunder1,000以下(4号瓶)とは思えない味わい。結果は餃子に合わなくも無いけど、コンテ(チーズ)が一番相性良しでした😋紀土、良心の一本。