寒菊

［純米大吟醸／山田錦×赤磐雄町］無濾過生原酒
『晴日-Special Yell-』販売店限定品
沖縄県　きち屋にて

十四代と同じ米（羽州誉）
甘口だが後味すっきり
過去一番か二番に美味しかった

晴日ーspecial yell
純米大吟醸　山田錦✖️赤磐雄町
無濾過生原酒
美味しかったです

寒菊　愛山50 無濾過生原酒　2023
相変わらずの旨さ。少しのピチピチ感と愛山の甘ウマ。ジューシーさと旨味があります。少しの酸味と苦味でキレる感じです。キレイで寒菊さんは上手だなあ。

甘味　まあまあ
酸味　少し
苦味　少し

酒米　愛山
アルコール度　15
精米歩合　50

寒菊　松尾自慢　純米吟醸　Re:make

寒菊 凪 -Spring Misty-　うすにごり純米吟醸無濾過生原酒

寒菊　晴日　Special Yell
流石の寒菊。少しのピチピチ感と愛山の甘ウマ。ジューシーさと旨味、少しの苦味でキレる感じです。
酔いですね！

甘味　強め
酸味　少し
苦味　少し

酒米　山田錦、赤磐雄町
アルコール度　15
精米歩合　50

晴日-SpecialYell

晴日
純米大吟醸なので、そら、ね。
サラッと飲めて、ややカラメル感。

寒菊名醸　愛山50-Red Diamond-

澄んだ吟醸香
程よい発泡とフルーティーでジューシーな甘み。リンゴ、ピーチ、杏子？
しっかりとした芳醇な甘みがあるが、アルコールの強さが最後に一瞬きてすっきり切れる。
とても飲みやすく、とても美味しい。
個人的には寒菊の良さが良く出ていると思う。コスパが本当に高い。

甘い香り。口に含むと芳醇で膨らみのある甘みと旨み、若干の発泡感があるのでボリュームのある濃厚な飲み口でありながらスッキリ。
どっしり、でもフルーティーでスッキリうまい！

もう少しライトなほうが好きだけど、でもこれは贅沢にうまい！

石塚上石神井

寒菊　special yell 純米大吟醸　山田錦✕赤盤雄町
精米50%　スッキリ　ほんのりガス感　フルーティだけど甘すぎない

寒菊 羽州誉50 -Horizon-

寒菊　RED diamond

寒菊　Ocean99

美味しい

OCEAN99 Series 銀海-Departure- 無濾過生原酒

千葉・山武市の酒、寒菊
愛山100％使用
精米歩合50%
無濾過・生原酒
純米大吟醸

今まで愛山といえば
鳳凰美田のBLACK PHOENIXが
一番かな〜って思ってたが
コレは美味いわー。(*´꒳`*)

純米大吟醸　愛山

凝縮した甘味からすぐにラムネっぽい風味に。オイリーな後口

寒菊　Red Diamond 愛山

香り良し
にごり
生酒
後からピリッと
フルーティ

飲み手の一口に寄り添ったと言う言葉通り
愛山の旨さを極限まで引き出し優しい口当たりを
堪能できる

ほんのりといちごを思わせる香りを楽しみ
さっと引いていく余韻が心地いい

今まで飲んだ愛山の中でも最上級の味わい

【Spec】
商品名：愛山50 Red Diamond
蔵元：寒菊銘醸
特定名称：純米大吟醸酒
アルコール分：15度
原料米：愛山
精米歩合：50%
価格：720ml 1980円
備考：

寒菊　愛山50 -Red Diamond- 華やかなな香りで甘みの強さを非常に感じる。飲み口は、トロッとした甘みと、酸味を感じつつ、まろやかでさっぱりしたキレよい飲み口。

寒菊 39 Special Thanks 2021

寒菊 純米吟醸 OCEANオーシャン99凪 - Spring Misty