雁木
八百新酒造
みんなの感想の要約
八百新酒造の日本酒「雁木」は、濃厚で甘口な味わいを持つライト純米原酒や、フルーティさとコクのある山田錦の特徴を感じさせる口コミがあります。また、さっぱりとした夏酒や辛口純米、無濾過生原酒などさまざまなタイプがあり、どれも美味しいと評価されています。果実や穀物の香りが特徴的で、コクや旨み、フレッシュ感、酸のバランスなどが絶妙に調和しているそうです。また、余韻も綺麗で食事にも合うバランスが取れているとの声もあります。
みんなの感想
純米吟醸みずのわ。あっさりやや酸味であまり重くはないが、軽めの白ワインみたいで食事に合わせやすいかも。柑橘系の苦味がワインとは異なるがそこが好き。
件 コメカラ 特別 50％
純米吟醸 無濾過生原酒おりがらみ
コスパがよい
・八百新酒造「雁木」
・酒井酒造「五橋」
・村重酒造「日下無双」
2017/2/4 山口 湯田温泉道の駅 飲み比べセット「錦帯橋」
無濾過生原酒 純米直汲み
みかりんと京都にて
二軒目！
すっきり爽やかな辛口
とても飲みやすい
好きな味
槽出あらばしり 山田錦
フレッシュな酸・苦からふわっとした香りが鼻腔を抜けて、苦・微辛で引いていく。イカソーメンと、酸が出る。縞鰺と、味が締まって抜群。蛍烏賊と、出っ張りが抑えられてまろやかに。白菜漬物だと苦がよくわかる。二合目、変わらず酸と香りが立つんだけど嫌味がなくて気持ちいいなぁ。で、ずーっとなにげに後ろにいる苦が抑え役になっている感じがいい。切れも良くなってきた。んまいっす。
四合1400
純米吟醸 無濾過生原酒
@SUGIDAMA
原田酒店で買ったやつ
ゆうなぎ
雁木やのに濃ゆくなかった😭
おりがらみ 秋熟。
純米無濾過生原酒。
ほぼ透明。旨味が凝縮されている。フルーティーな香り。
評判に違わず旨い酒。フルーティーさを求めるなら他を選ぶべし。どこへ持って行っても恥ずかしくない1本。
純米無濾過生原酒
香りそこそこ
味がつん
旨口
魚にあう
ひやおろし！ひやおろしの中ではなかなか濃くてうまい
ひやしぼり
ノ弐
純米吟醸 かなりドライかつシャープ。辛口。
純米吟醸 無濾過 生原酒
雁木2回目。米の味がして好きだな
2018納会 純米 無濾過生原酒 初搾り 新酒
柔らかい口当たり
香り強い
純米大吟醸ゆうなぎ。常温こそこの酒の良さを楽しむことができる。若干の酸味を伴う果実感。香りも高いが食事に寄り添う。山口宇部空港の角打で純米吟醸試飲後に購入。
純米 無濾過生原酒 雁木
エメラルドグリーンでフルーティ、深い味で旨い！
純米無濾過生原酒
純米 無濾過生原酒 新酒
スッキリ辛口
旨味は少ない？
飲みやすい
雁木アナザー めちゃうまい。コスパすごい。