雁木

純米吟醸 かなりドライかつシャープ。辛口。

純米吟醸 無濾過 生原酒
雁木2回目。米の味がして好きだな

2018納会 純米 無濾過生原酒 初搾り 新酒

柔らかい口当たり
香り強い

純米大吟醸ゆうなぎ。常温こそこの酒の良さを楽しむことができる。若干の酸味を伴う果実感。香りも高いが食事に寄り添う。山口宇部空港の角打で純米吟醸試飲後に購入。

純米 無濾過生原酒 雁木
エメラルドグリーンでフルーティ、深い味で旨い！

純米無濾過生原酒

純米 無濾過生原酒 新酒

スッキリ辛口
旨味は少ない？
飲みやすい

雁木アナザー めちゃうまい。コスパすごい。

あきあがり、純米無濾過生原酒。秋酒の割に、スッキリとした飲み口、濃厚な旨味が追って来るも、透明な喉越し。

純米無濾過原酒 460
ハイボール濃いめをチェイサーに

本日の三杯目！
山口、八百新酒造さん。
間違いない、日本酒。
素晴らしい！一杯！
大好き！

スッキリ、シッカリ
旨い

初搾り新酒 純米吟醸無濾過生原酒

しぼりたて！！
純吟無濾過生原酒。

原酒らしい辛味と雑味をもちながら、嫌味になるようなクセはなく、透き通るキレと瑞々しさが特徴。

カブと大根のおひたしやフグ刺、フグの湯豆腐🐡が好相性！

スッキリしていてクセもなく飲みやすい日本酒です。

フルーティー そして、ティスティー＼(^-^)／
本日の一本目にふさわしい、スッキリとした味わい。 砂糖のような甘みではなく、果物のような甘み。 米と水だけで、このようなフルーツ感が出せるなんて驚きでしかありません。一升は簡単に開けれてしまいますね。

純米無濾過生原酒ノ壱
安定したうまさ。

フルティー
重い
デザートワインのような飲み口
無濾過生原酒の割には飲みやすい

純米無濾過生原酒、ノ壱。旨みがしっかりしていて、どっしりした感じ。

無濾過生原酒

純米吟醸無濾過生原酒
おりがらみ秋

おりがらみのいいところがよくでてる

新酒 雁木 純米 ノ壱
新酒っぽいシュワプチはないが
旨甘 最後に苦味
CPがいいね

旨味重視。
香りも程よく、料理に合う。