雁木
八百新酒造
みんなの感想の要約
八百新酒造の日本酒「雁木」は、濃厚で甘口な味わいを持つライト純米原酒や、フルーティさとコクのある山田錦の特徴を感じさせる口コミがあります。また、さっぱりとした夏酒や辛口純米、無濾過生原酒などさまざまなタイプがあり、どれも美味しいと評価されています。果実や穀物の香りが特徴的で、コクや旨み、フレッシュ感、酸のバランスなどが絶妙に調和しているそうです。また、余韻も綺麗で食事にも合うバランスが取れているとの声もあります。
みんなの感想
あきあがり、純米無濾過生原酒。秋酒の割に、スッキリとした飲み口、濃厚な旨味が追って来るも、透明な喉越し。
純米無濾過原酒 460
ハイボール濃いめをチェイサーに
本日の三杯目！
山口、八百新酒造さん。
間違いない、日本酒。
素晴らしい！一杯！
大好き！
スッキリ、シッカリ
旨い
初搾り新酒 純米吟醸無濾過生原酒
しぼりたて！！
純吟無濾過生原酒。
原酒らしい辛味と雑味をもちながら、嫌味になるようなクセはなく、透き通るキレと瑞々しさが特徴。
カブと大根のおひたしやフグ刺、フグの湯豆腐🐡が好相性！
スッキリしていてクセもなく飲みやすい日本酒です。
フルーティー そして、ティスティー＼(^-^)／
本日の一本目にふさわしい、スッキリとした味わい。 砂糖のような甘みではなく、果物のような甘み。 米と水だけで、このようなフルーツ感が出せるなんて驚きでしかありません。一升は簡単に開けれてしまいますね。
純米無濾過生原酒ノ壱
安定したうまさ。
フルティー
重い
デザートワインのような飲み口
無濾過生原酒の割には飲みやすい
純米無濾過生原酒、ノ壱。旨みがしっかりしていて、どっしりした感じ。
無濾過生原酒
純米吟醸無濾過生原酒
おりがらみ秋
おりがらみのいいところがよくでてる
新酒 雁木 純米 ノ壱
新酒っぽいシュワプチはないが
旨甘 最後に苦味
CPがいいね
旨味重視。
香りも程よく、料理に合う。
純米吟醸無濾過生原酒
@SUGIDAMA
雁木 純米無濾過生原酒 「ノ壱」
お久しぶりに、雁木を購入。
「ノ壱」です。
口開けは少し複雑な味を感じますが、徐々に葡萄系の香りが漂うようになります。
じっくりと何杯でも杯を重ねられる、酔い酒です。
おりがらみ 秋熟 純米無濾過生原酒
甘みと苦味が少し混じった口当たりからすぐに辛さが顔をだすんだけど、その要素の出てくるタイミング、混じり合うバランスが、ほんと気持ちいいなぁ。今日はマグロ刺身、黒豆枝豆と、順当です。四号目でもだれないです。全部飲んじゃった。んまい。
四合1400
ひやおろし純米山田錦 西都の雫 クリアかつ甘みが感じられる
純米吟醸 雁木 みずのわ
山田錦 精米歩合 50%
すっと入ってくる。
甘ったるさは全然ない。
飲み口が軽くて飲みやすいなー。
美味しい！！
強炭酸の濁り、程よい甘い香り。
旨味しっかり、雑味少なし。
純米大吟醸
無濾過生原酒
ひやおろし
最初に飲んだときはくちのなかでは甘く喉を通る時には少し辛くって感じでした
そのあと飲むと辛いは消えていた
臭いはとてもフルーティーな感じがしたけどフルーティーではなかった
とても美味しかったです
Another
純米発泡にごり生原酒
2年ぶり。山形牛ジャーキー、バッチリ。シュワシュワ万歳！
1805完全発泡。すごいですよ。開封時、開け閉めでオリ攪拌。きめ細かい炭酸が跳ね回る口当たり。シルキーな甘が酸を伴ってパァ。若干余韻を持たせつつ薄苦湛えてさようなら。カマンベール・ハム、グッド。枝豆・鳥天、ブレない。シュワ甘酸が気持ちいいゾ！飲む人を選ばなそう。で、飲むほどに日本酒然としてくるのが、また嬉しい。
四合1580