雁木
八百新酒造
みんなの感想の要約
八百新酒造の日本酒「雁木」は、濃厚で甘口な味わいを持つライト純米原酒や、フルーティさとコクのある山田錦の特徴を感じさせる口コミがあります。また、さっぱりとした夏酒や辛口純米、無濾過生原酒などさまざまなタイプがあり、どれも美味しいと評価されています。果実や穀物の香りが特徴的で、コクや旨み、フレッシュ感、酸のバランスなどが絶妙に調和しているそうです。また、余韻も綺麗で食事にも合うバランスが取れているとの声もあります。
みんなの感想
辛口、うすにごり、特筆なし。以前、新酒で☆５つを付けたことがあったので期待した分、肩透かし感ありました。
雁木 純米 無濾過生原酒 ノ壱
さかみち
口に含んだ瞬間に酸味が先行するが、強い酸味という訳ではなくバランスがよい。生原酒らしく力強い味わい。
冷おろし 純米吟醸
彩鷄@上井草
純米 無濾過生原酒
雁木 ノ壱
純米
無濾過生原酒
おりがらみ
秋熟
薄味だった
雁木(がんぎ) another 純米 無濾過生原酒
4.2純吟 生 口開け4.2グレープフルーツ香 2日目鍋島山田錦の後味 軽いパイナップル
純米 ひやおろし
すっきり飲みやすい
雁木
雄町
純米吟醸
飲みやすい
ぽたぽたあげにはぼまい昆布しょうゆのつまみが合います
旨い
香りが良くサッパリまろやかな飲み口で美味しい
上品な味わい、軽い飲み口
北新地 や満祢
鰻に合う
雁木の雄町仕込み。やはり雄町が好きなのだと実感。
雁木のスパークリング。やっぱり雁木は旨いな。安定感があるな。普通のものも間違いないけど、泡にしても旨いなんて。
ANOTHER 雄町 生
甘いぶどう様のいい香り。まろやかで豊かな甘が広がってゆく口当たり。後ろ酸から旨ジワ。舌に染み込んでのジワジワ。解きほぐすように去ってゆくゆっくり切れ。全体としては、まろやかな甘旨ジワ。でも半合超えると後ろ酸が出てくる。油揚げ、甘に。つるむらさき、甘酸絶妙。焼鮭、甘旨酸に。シーフードセビッチェ、爽やか甘に。アテると総じてシュッとするのが素敵。何気に去り際の微辛が効いていて飲むほどに馴染む。んまいっすねー。
四合1700
飲みやすくフルーティー。後味が豊か。
甘くて美味しい。
お兄ちゃん家で飲んだ
純米酒。十分楽しめる。
雁木 ANOTHER
香り：アル感 ・・★・・華やか
味①：辛口 ・・・★・甘口
味②：薄い ・・・★・濃い
酸味：無し ・★・・・有り
苦味：無し ・・★・・有り
後味が微妙だったけど、4.3!