雁木
八百新酒造
みんなの感想の要約
八百新酒造の日本酒「雁木」は、キリッとした辛口を持ちながらもフレッシュな味わいが感じられ、瑞々しい果実や柑橘系の香りが特徴的。口中を引き締める後味や綺麗な余韻が楽しめる一方、甘旨味と酸のバランスが絶妙で飲み続けたくなる味わい。食事や晩酌にも楽しめるバランスの良い日本酒とのこと。
みんなの感想
変わらず日本酒
純米無濾過生原酒 雁木ノ壱
新酒
フレッシュな香り
原酒らしい強さ
そして旨み
少し置いておくとさらに旨みなってきそう
純米大吟醸、ゆうなぎ。香りはそれほど強くなく、味は辛口でやや渋みがある。食中酒として良い。
無濾過生原酒。甘く、まろやかで風味があるお酒
とろとろ系甘味もあるけどスッキリ
雁木 純米 ひやおろし
2020/11/26 ＠tabi 体調○
綺麗な飲み口のあとひやおろしらしい旨さ
2020/12/22 ＠tabi 体調○
ひやおろしらしい旨さ
ほんのりと果実感のある爽やかな香り。
柔らかく滑らかな質感。
ふわっと甘味がありスッとキレます。
甘味は強くありませんが酸味とバランスいいです。
仄かな苦味と僅かな辛味で少々鼻に抜ける爽やかさもあり美味しいです。
純米吟醸 無濾過生原酒 山田錦
50%
赤鬼
しっかり。甘口。口当たりよし。美味しいお酒です。
雁木 ひやおろし 純米
今回も酔っ払っていて、分からん。
徳丸
おりがらみ、秋熟、純米無濾過生原酒
冷酒、果実のような甘酸っぱさ、味薄い
冷や、甘酸っぱさの後に辛味が口の中に広がる
ぬる燗、甘酸っぱさの後に辛味が来て、最後に酸を感じる
温めると酸が出てくる
辛口、うすにごり、特筆なし。以前、新酒で☆５つを付けたことがあったので期待した分、肩透かし感ありました。
雁木 純米 無濾過生原酒 ノ壱
さかみち
口に含んだ瞬間に酸味が先行するが、強い酸味という訳ではなくバランスがよい。生原酒らしく力強い味わい。
冷おろし 純米吟醸
彩鷄@上井草
純米 無濾過生原酒
雁木 ノ壱
純米
無濾過生原酒
おりがらみ
秋熟
薄味だった
雁木(がんぎ) another 純米 無濾過生原酒
4.2純吟 生 口開け4.2グレープフルーツ香 2日目鍋島山田錦の後味 軽いパイナップル
純米 ひやおろし
すっきり飲みやすい
雁木
雄町
純米吟醸
飲みやすい
ぽたぽたあげにはぼまい昆布しょうゆのつまみが合います