醸し人九平次
萬乗醸造
みんなの感想の要約
「醸し人九平次」は、愛知県の萬乗醸造で造られている日本酒です。黒田庄産山田錦を使用したフルーティで発泡感のある白ワイン系の味わいが特徴で、食事との相性も良いと言われています。香りは穏やかであり、味は分厚い旨みが感じられるとされています。また、他にも山田錦を使用した限定品や生酒もあり、キレの良さや余韻の清々しさが際立つことが評価されています。女性にもおすすめのお酒としても紹介されており、美味しさと飲みやすさが魅力だと言えます。
みんなの感想
EAU DU DESI(希望の水)
香りと酸を十二分に味わえるお酒
皆んな知ってる、愛知の人気No.1の酒。山田錦使用の純米大吟醸。てか、大吟醸しか作ってない蔵。
純米吟醸 Ｌe Ｋ「ル・カー」 久しぶりにビンゴ
醸し人九平次 純米大吟醸 山田錦
EAU DU DESIR 2017
山田錦 50%精米
香りは穏やかながらもフルーティな甘い香り、
やや微発泡、
綺麗で甘味、酸味程良く口に広がっていく
個人的にかなり好きでした。
別誂 純米大吟醸 歩合35% 山田錦
眩しい〜✨ダンナからの差し入れでございます。暫くはご主人サマと呼ばなければ（笑）立ち香は控えめ、含み香は苺🍓様、35%と思えないほどのパワフルな酸と旨味、甘みは程良く。ガス感もあり。余韻というか酸が舌に心地よく残ります。単体は勿論、酸がしっかりしているので食中酒でも。苺のマスカルポーネチーズ和え(隠し味に西京味噌)がなかなか。派手さはないのですが、不思議な魅力。3人で一升瓶、気づくと空ってことは美味いんでしょうな😆
雄町。香いい。甘口だが甘ったるくはない。美味しいお酒です。
純米大吟醸 Le K（ル・カー）
初の九平次。想像通りの旨さです
熟成感ありふくよか( ￣▽￣)
熟成感ありふくよか( ￣▽￣)
ハズレなし( ￣▽￣)
どれも旨い😋、
醸し人九平次 「Le K」（ル・カー）・VOYAGE（ボヤージ）
規格 ：純米吟醸（精米歩合 55%）
酒米 ：山田錦
アルコール度数 ：14度
飲用温度（飲み方）：冷～冷や（常温）
相性の良い料理 ：天然鯛のグリル、西京バターソース
純米吟醸 Le K
醸し人九平次 純米大吟醸 山田錦
開栓直後は華やかな吟醸香に柔らかいタッチで入りますがやや苦味が立つ印象。温度が上がってきてようやく旨味とのバランスが良くなる。1日後にいただくと開栓時から白ワインを思わせる甘旨味が感じられました。
純米大吟醸 彼の岸(ひのきし)
2018.03.08
セガレの誕生を祝って開栓。フローラルな香り、洋梨。いつものグッとくる九平次テイストは抑えめに、綺麗な舌触りと喉越し。淡麗ではあるものの、アルコール感もあまり感じさせない、造りの丁寧さは見事。
名古屋@人形町bar3bis
純米大吟醸、山田錦、磨き45%。うますぎるー。
2016純米大吟醸。
遂に購入！桃に似たフルーティな香りと少しの発泡、あと味スッキリと、申し分なしの一本でした。
最高かよ。
醸し人九平次 黒田庄に生まれて
立ち香はほのかに香る程度、含み香は鼻の奥に葡萄っぽさを感じた。
果実の様な酸が味わいの大半を占め、九平次ならではのガス感があり、のどごしも良い。
純米吟醸 L e K(ル・カー)
フルーティだがさっぱりとした後味で飲みやすい。
2017 純米大吟醸 山田錦 精米歩合50%
芳醇で少しだけ甘みを感じる。
フルーティで甘めとも感じるし、
または芳醇で辛口とも感じる。
芳醇なのは確か。
生酒っぽい香り。
口に入れた時少しサワサワと発泡を感じるのだが火入れをしているお酒なので不思議。
純米吟醸 LeＫ voyage
華やかな香りと発泡感。この1本ですべて成立する。
開栓3日目には一変。発泡感はそのままに、軽い酸と苦味が来る。そしてメロン香。美味い。
山田錦