醸し人九平次
萬乗醸造
みんなの感想の要約
萬乗醸造の日本酒「醸し人九平次」は、辛口でありながら爽やかな味わいと豊潤な酸味が特徴です。香りには熟れた果実やスパイスの香りが感じられ、口当たりはしなやかでキレが良いと評価されています。甘味、辛味、炭酸感がバランスよく感じられる一方、独特の苦味も楽しめる日本酒とされています。また、料理を邪魔しない日常の食中酒としてもおすすめされています。
みんなの感想
甘い。少し炭酸。スッキリ辛い。時間たっても甘い。時間たっても位置が誇る名酒。
おいしい！
ワイン樽で熟成させた醸し人九平次！強めの酸味にオーク樽の香り。お酒が樽香に負けてないのは流石です！
2013 香りも凄いなー
今日はこれで。 来月の生楽しみですね。
醸し人九平次 sauvage 2018
フルーティで美味しいが感動はない
日本酒に興味を持つきっかけになったお酒。
改めて、呑んでみたら、やっぱり大好き！
最高！
どれを飲んでも間違いない。
個人的には雄町が好き。
名古屋の誇る理系の酒
Yeah
純米大吟醸
濃いい！
純米大吟醸、山田錦ですな。この味のお酒が多く、そろそろ飽きてきた感あり。
醸し人九平次
白ワインのような酸味が特徴的な感じのお酒でした。
華やかな感じは少しあるけど、やや酸味が強くて、スッキリした感じ。
辛口
淡麗でスッキリした味で華やかな香りが心地良い。
SAUVAGE 純米大吟醸 赤磐雄町
日本酒バー「梟師(たける)」さんでいただきました。
赤磐雄町の甘味旨味と酸味のバランスが最高😃⤴⤴力強いけれど、優しい、とても贅沢なお酒🎵
2018.11.09
醸し人九平次かもしびとくへいじ （愛知 / 萬乗醸造）
火と月の間に
2018.10.27
醸し人九平次かもしびとくへいじ （愛知 / 萬乗醸造）
純米大吟醸
Le K
純米吟醸
今年のお正月はこれ。酸味とドライな切れが白ワインを思わせる。和洋何にでも合う。
今年の呑み納め。今年は日本酒80本、ワインを足したら3桁に行ったかな？やはり、現代の銘醸造。グラム800円の牛肉にも負けない。
純米大吟醸
Le K
rendez-vous
別誂
別誂 純米大吟醸 精米歩合35% 山田錦100%
クリアかつもフルーティ、余韻が続く絶品。