醸し人九平次
萬乗醸造
みんなの感想の要約
愛知県の酒造「萬乗醸造」が造る日本酒「醸し人九平次」は、うすにごりタイプである。山田錦を使用しており、口当たりはサラッとしている。香りには果実味や米の甘さが感じられる一方、微かな苦味もありベリー感も感じられる。フレッシュでジューシーな味わいが特徴的であり、日本酒とは異なるワインのような上品さがある。また、家庭で飲むことを意識した「La Maison」シリーズもあり、柑橘の爽やかな香りや酸味と苦味が調和した食中酒として楽しめる特徴がある。
みんなの感想
別設の限定品！
濃い芳醇。でも飲みやすい。少し重く感じるがキレはよい。
うまい。
純米吟醸
神戸市垂水区
うまい酒と肴のしょうや
醸し人九平次 別設 第四幕 静謐な未来
兵庫県黒田庄町産山田錦100％
15度
萬乗醸造 愛知
別設 第四幕 静謐な未来
酵母 ー 度数 15度
酒米 山田錦 精米 ー%
酒度 ー 酸度 ー アミノ酸度 ー
6BY 7.7 3850円/720ml
7月18日開栓。別設（しつらえ）の第4弾リレー飲み。2024年収穫で醸したビンテージものとの事。微かに爽やかな上立ち香にサラッとした口当たり。先ず酸味先行で若干の痺れぽいチリ感。背後に旨味も感じつつ強めの苦味で〆める。7月20日完飲。
別設 第三幕 閃光の種
酵母 ー 度数 15度
酒米 山田錦 精米 ー%
酒度 ー 酸度 ー アミノ酸度 ー
6BY 7.6 3850円/720ml
7月16日開栓。別設（しつらえ）の第3弾リレー飲み。2024年収穫で醸したビンテージものとの事。穏やかだが爽やかさの上立ち香にサラッとした口当たり。先ず旨味先行で酸っぱ旨。微かに背後にベリー感のある甘味。九平次的な感じではない味わいに、強めの苦味で〆める。7月18日完飲。
名古屋のお酒でこれもお気に入りです。美味しい。
醸し人九平次 うすにごり
黒田庄産山田錦100%
別設 閃光の種
雄町～‼
うすにごり 生酒
4.14
全国56位愛知1位
醸し人九平次 別設 第三幕 閃光の種
兵庫県黒田庄町産山田錦100％
15度
萬乗醸造 愛知
Human
大吟醸 あまったるーん
醸し人九平次 うすにごり 生酒
醸し人九平次 La Maison山田錦
エレガンス＆フィネスを感じられる銘酒。九平次の味わいの基軸となるのがこの純米大吟醸。山田錦50％です。この酒のフレッシュな酸と艶のあるお米の旨味。フルーティな甘口。
うすにごり 生
山田錦
アルコール15%
今年のうすにごり2年前より微発砲していて美味い。
La Maison 兵庫黒田庄産山田錦100%
生酒 うすにごり
うすにごりをいただきました。
飲みやすい！
にごりの良さもあり、好きですね
純米うすにごり
神戸市垂水区
うまい酒と肴のしょうや
「自宅」千葉
★純米大吟醸 黒田庄に生まれて/愛知県
口に含むとかすかなガス感、その後フレッシュな柑橘系の甘みを感じる
醸し人九平次 純米大吟醸 雄町 SAUVAGE フレッシュな果実の旨味とその後に苦味をはっきりと感じます。そして時間と共に苦味が少し落ち着きバランスが取れた飲み口になりました