醸し人九平次

ワインの様

うすにごり生酒

うすにごり黒田症産　山田錦

とろっとした口当たり。
少しラムネの用なフレーバーも。
スッキリしてます。

by 侘助

醸し人九平次　彼の地2024

うすにごり
純米大吟醸

可もなく不可もなく

【新橋 魚バカ一代】

うすにごり
限定品ですが、さすがに旨い。
フレッシュでデリケートな甘さ。
定番にして欲しい。

うすにごり

生酒うすにごり黒田庄産山田錦

うすにごり　黒田庄産　山田錦
グループフルーツの香り、苦み、旨い

醸し人九平次 うすにごり
黒田庄産山田錦 100%
15度
萬乗醸造　愛知

雄町です。初めて飲みましたが、山田錦よりまったりって感じで、これも美味しい。
ぬる燗でもいけるかも。（次回手に入ったらかな。）

Sausage 2024 純米大吟醸
そりゃ美味い

「鳥とし」千葉
純米大吟醸 山田錦/愛知県
口に含むとジューシーな米の旨みとふくよかな酸

黒田庄町門柳

ワインのエノテカと日本酒の九平次のコラボ商品

美味い

醸し人九平次　human 2023 純米大吟醸
やはり美味しい。

愛知　萬乗醸造
醸し人九平次　オーデュデシール
黒田庄　山田錦
アルコール15度

兵庫の山田錦100%使用
微発泡　ラ・フランスのような香りと甘み
米なのにワインのように上品

🍶純米　🗺️

¥
@

🌾兵庫県産黒田庄山田錦💯
🪚 %
🦠
💧
🌡️ 15°

いただきもの。
開栓時は甘さ控えめで、やや渋みのある柑橘の香り🍋
翌日に花開く🌼甘さと含み香は🆙

🤖
🔹 基本情報
名古屋の萬乗醸造が造る“家飲みのための九平次”シリーズ。
La Maison＝「家」を意味し、家庭の食卓に寄り添うコンセプトで誕生。

✨ 味わいの特徴
柑橘（はっさく）の爽やかな香り。
しっかりした旨味に、酸味とほろ苦さが調和。
華やかすぎず、落ち着いた食中酒タイプ。

🍶 飲み方
10℃以下の冷酒が最適。
ガラスのワイングラスやお椀型グラスが合う。
和食・洋食に合わせやすい。

🏺 スペック（一般的なLa Maison）
原料米：雄町 or 山田錦（バージョンによる）
アルコール度数：15％
精米歩合：非公開

🌿 特徴の一言
“果実味・旨味・酸・ほろ苦さ”が心地よくまとまった、家でゆっくり飲むための九平次。

製造元TASTING NOTE
香りは穏やかながら、青い草や穀物などの植物のニュアンス、ボタニカルな香りと穏やかではあるが色々な表情を見せてくれます。

口にするとガスによる心地よい刺激を感じ、フレッシュな果実の旨味、柑橘の皮を噛んだような苦味をはっきりと感じます。
この旨味、苦味から雄町という品種の特性をしっかりと感じられます。
そして時間の経過と共に苦味が少し落ち着きバランスが取れてきます。
香りは更に特徴的に、熟したバナナのような南国の果実をはっきりとイメージします。

今まで売っている酒屋に出会えなかったが、小田原で見つけた。
今後、お世話になります。
冬は一升瓶です。

スッキリ、えぐみ、かすかに旨み
かすかに

醸し人九平次 La Maison 山田錦

香り高くフルーティーで飲みやすい。女性のうけも良いかと思う。

正月第二弾
九平次でおせち二日目
美味いなあ

愛知　萬乗醸造
醸し人九平次　純米大吟醸　生原酒
精米歩合50%
アルコール15度

12月26日に生まれて
飲み頃12月31日〜1月7 日
マスクメロンのような香りと甘み
フレッシュさとジューシーさがたまらん
甘いだけじゃなくキレがある
ヤバいこれ

元日のお酒2本目は、醸し人九平次純米大吟醸山田錦（精米50%）。しっかりとした飲み口、雑味無く、ぐいぐいとお節料理を流し込んでくれる。氏神さまのおみくじは大吉。今年は攻め、かも(^^)