醸し人九平次

純米大吟醸　山田錦　　　　　　　　
昔飲んだ時と比べてなんか？？

La Maison 山田錦

醸し人九平次 La Maison山田錦

La Maisonはフランス語で「家」
コロナ渦のお盆休み。
ゆっくり家で飲みましょう。
家飲みにピッタリの食中酒です。

小山商店　1650円

純米大吟醸

山田錦　純米大吟醸　2020
白ワインのような味わい。
開封後、数日経つと更にまろやかな味わいに。
刺身や寿司にピッタリのお酒。

La Maison 山田錦
兵庫黒田庄産山田錦100%
アルコール分　15度

しっかりとした味わいで複雑な余韻が残る

醸し人九平次 La Maison 山田錦
瑞々しくライトな口当たり。柑橘系の爽やかな酸。ややバランス悪く輪郭がボヤけ気味。少し苦味が残りキレも悪い。
矢島酒店で購入
720ml（冷酒）

優しい酸味が口に含んだ瞬間、ふわぁっと広がる。米を感じる。旨い。

しゅわしゅわ系の酒ではトップクラス

醸し人九平次 La Maison
黒田庄産山田錦100%

フレッシュ感があり夏酒らしいお酒だと思います、個人的に開栓後、日々変化もあり美味しく頂きました。

微発泡？
さわやか、甘いシャンパンのよう

山田錦 EAU DU DESIR
久々リピ。バナナな香り。微ピリ感のある甘酸がジュワジュワ入ってきて、プワ〜ってふくらんで染み込みながらやや苦。舌が珪藻土になったかのようにスルスル染み込んでいなくなる。アジアーゴ、甘柔。鰻蒲焼、酸淡。シーザーサラダ、甘旨。なめこおろし、爽旨。茎ワサビ、甘旨。単体だと甘酸ジューシー苦。アテると基本は芯はそのままに膨らんだり引っ込んだり。温度が冷やに戻ってきたあたりで甘旨が膨らむ。そこが、んまいんだよなぁ〜。
一升3880

ふくよかなお酒。全てにおいて嫌味のない美しいつくり。ただ美味しい。

醸し人九平次　純米吟醸　Le Kです。開けた瞬間はシュポっと音がしましたが、飲んだ感じはそんなにガス感ありません。香りはバナナ？っぽい？マッタリ上品な感じ。飲んだ感じはラムネの様な甘酸っぱいで、かと言って強い主張無く、食中酒にも申し分なし！あっという間に無くなってしまい、量が少ないんじゃないの？なんてラベル確認しちゃいました。ちゃんと四合入ってました。とても良い経験ができたなぁ。本当にありがとう！

淡麗で華やかで微かな発泡。酸味と甘味、旨味のバランスも良く、軽く、切れの良い酒。

非常にまろやか
酸味　乳酸感
あっためてもうまそう

コクを感じつつもスッキリとした味わい。旨い。
発泡している訳ではないが、それをほのかに感じさせる飲み口。夏向き。

醸し人九平次
La Maison 山田錦

美味し

La Ｍaison✨

うすにごり　黒田庄産　山田錦

醸し人九平次　純米大吟醸　Le K ランデブー・・と名前が難しいのですが、美味しかった！！醸し人九平次シリーズは個人的イメージでは非常に香り強く、味もフルーティを超えて非常に甘口だと思っていたのですが、これは全然違いました。先ずはかなり発泡感強く、蓋を開けるときに驚き、更に香りもおしとやか！スパークリングとは違いますが、この発泡感も丁度良いお淑やかな酸味、甘味も控えめ、きちんと辛口だし、白ワインの様な感じで、何とも複雑な味です。初めて味わった忘れられない味になりそう・・・？

Le K ル・カー
rendez-vous ランデブー
山田錦　精米歩合50%
2134円
華やかな香り。ふくよかで上品な甘さ。

【山田錦】純米大吟醸(精米歩合50％)、アルコール分16〜17度

時差投稿
ル・カー
微細な発泡感が繊細で心地いい。
お米の香りが膨らんで、さわやかに消えていく
蜃気楼のようなお酒