醸し人九平次

みんなの感想の要約

萬乗醸造の日本酒「醸し人九平次」は、うすにごりの生酒であり、山田錦を使用しています。香りはフルーティーであり、フレッシュでデリケートな甘さを持ち、口当たりはとろっとしています。味わいは果実味と旨味がしっかり感じられ、酸味とほろ苦さが調和しています。時間が経つと苦味が少し落ち着き、バランスが取れます。植物のニュアンスやボタニカルな香りも感じられ、南国の果実のような香りもあります。組み合わせる料理は和食や洋食に合わせやすいとされています。