亀の海

亀の海×佐久の花
アッサンブラージュ　純米吟醸

うまい！
毎年変わるお味と分かってはいるが、今年は◉
旨味と渋みが広がり、酸が香って、最後に甘みと少しの酸がが程よく残る。

鳥なか　渋谷

亀の海　夕やけ小やけ
純米吟醸　山田錦

亀の海のひやおろし。
渋みと旨味と深みが濃くて美味い！
さらに飲んだ後に酸味もあるのでスッキリ！！

純米大吟醸「金紋錦」Terroir Gorobei

夏の炭火焼鳥は辛口がぴったり

信州秘密の酒7月号の1本目 いつの間にやらお盆で有りまするが、暑い毎日で有りまする〜　亀の海 山田さんを100%使用し、駆使して醸され國酒である様でございますが、昨年こちらのサブスク國酒のアワードで最優秀賞で人気ナンバーワン蔵元さまで有りますね〜❣️
さしもの、生酒で、山田さんで有りますからね〜‼️ 裏書きには、純大以外は醸さなかったが、コレを機に評判が良ければ、醸しても良いかな？みたいな、事書いて有りまして、、、自分的には、生意気にも、凛としたこの味わいは、いいんじゃない〜と思いまする〜結構辛口な味わいも宜しかろうwww
小豆色のラベルと稲穂のデザインも良いと思います(^^)

長梅雨開けの待ちわびた晴れ間。身体に纏わり付く湿度。
夏場のじっとりした室温と張り合うには、濃くて甘味を感じさせてくれる酒を氷温で。
今宵の一杯は硝子のちろりとイギリスアンティークのグラスで。

亀の海　山田錦　氷温囲い生酒
2020.信州秘密の酒ゴールドコース限定酒

香りは少なめだが、米の旨味甘みと上品な酸。

ゴールド 山田錦 氷温囲い生酒
派手さのない好ましい飲み口からしみじみ旨い。

超辛口だけどすごく柔らかい。七田の方が美味しい

蝉しぐれ　純米吟醸　白ワイン風味、ややまったりとした酸味濃い目　氷割りもあり

金紋錦　純米大吟醸　旨し

りんごのようなお酒
吟醸バー石橋

サッパリ辛口
もう少しコクが(　ﾟДﾟ)ﾎｽｨ

7 長野県 純米
小進庵にて

香りが良くて、飲みやすい。
甘すぎず、飲み口サッパリ

純米超辛口、甘みほとんど無いかな、旨味が先にきますね、
燗酒もいけますね、
コスパも良いし辛口好みにはオススメします。

亀の海 純米吟醸 ふな口直汲み生 別誂え 酒のてらむらスペシャル

メチャ好き！
亀の海は初めて飲んだんやけど、この蝉しぐれちゅうんは、ホンマ、久々の満塁ホームランや！

キレのあるフルーティ系。
一口目、口に含むと最初はキレッキレの美人なんや。
せやけど、ずーっと口に入れとくと、だんだんマスカットみたいなフルーティな甘みがほんのり醸される、デレデレ系に変わっていくんやな。

DAIGOと結婚する前の北川景子を思わせるええ感じの酒！最高ですわ！

純米、甘い香り、とてもフルーティーで甘さも程よく美味しいですね、
個人的には純米以上です、
マイナスは後味にちょい苦ですが気にならない程度かな、
コスパも良くフルーティー好きにはオススメです。

純米吟醸、蝉しぐれ、メロンの香り、
辛口かな、フレッシュで美味しいですね、
でも酸味強めなので意見が別れるかも、
ワイングラスも似合うと思います。

春うらら　うすにごり生

長野駅の日本酒バーで気に入った酒。
口当たりは軽くまろやか。芳香は、どこか木の香り。後味は悪くないが、キレはない。

春ラベル
純米吟醸
フルーティで味がしっかり。

クセがなく、飲みやすい

茜さすヌヴォー 特別純米 無濾過生原酒
銀座NAGANO的新酒祭り2020