亀の海

限定　純米吟醸　無濾過原酒
直汲み　あらばしり　
ほんのり薄濁りですね。２日前に開けたのですが今日も勢いよくスポン！！！と蓋が飛びそうな勢いのある活性の生。発泡してます。
亀の海にしては辛味を感じる
華やかでありながら生らしい力強さ

飲みやすい美味しい
酔ってたからかな？辛味ほぼ感じない

季節限定の純米吟醸無濾過生原酒。フルーツの様な甘い香りと微発泡の刺激が効いた美味しい一杯です。

亀の海　純米吟醸　ひやおろし
生酛

生酛らしくピリッとしっっかりな酸がくっきり強め。
香りスッキリ、旨みもしっかり。
冷で美味い。

亀の海　信州醸熱タンク2023
佐久コスモス花酵母
純米吟醸

甘酸っぱい！香りも華やか。酸味もしっかり爽やかなので、ダレずに美味。

亀の海 純米大吟醸 無濾過生原酒 美山錦
穏やかな青林檎系の吟醸香。
程よい甘旨味が広がって、程よい酸＆辛でスキッとキレる。
濃醇でトロッとした呑み口で余韻も長い。
フィニッシュは薄っすらガス感もありますよ〜😁

純米吟醸原酒、コスモスの花酵母。爽やかな柑橘系の香りとキリッとした酸味が高次元でバランス。酒蔵で試飲して即買いでした。

純米吟醸 ひやおろし 生もと Terroir Saku Kiyokawa

甘味から入ってすぐに辛味と苦味。後口は苦味。
飲みやすくはない。

亀の海 旨口純米
ポンと元気よく開栓、甘酸っぱい米の旨味を感じる立ち香。
ギュッと濃醇でジューシーな甘旨味が広がって辛でスーッとキレる。薄っすらチリチリ感も😁
流石「うまじゅん」旨味た〜っぷりでコスパも最高〜😆
我が家の常備酒仲間入り決定〜😊

今年ハマった亀の海。
まだ飲んだ事ない純米を見つけました。

たまたま買い出しに行ったお店で
この一升瓶が一本だけぽつんと有りました。
亀ちゃんの信頼性を信じて、
すかさず手に取りました。
しかも一升瓶でこの価格🥳
素晴らしい👍

いざ、開栓！

精米歩合59％の旨口純米の
記載通り超美味い😋
米の甘みと旨味が口一杯に広がります。
少しずつ寒くなってきたので、
燗も試してみたかったけど
冷酒〜ひやの温度帯で十分楽しめて飲んじゃいました。
開栓してからどんどん旨味が開いて来ますね〜😋
いや〜、久々に味のりの良いお酒に当たりました🎯

購入額　¥2640（1.8L）

亀の海 夕やけ小やけ 純米吟醸
穏やかな吟醸香。
濃醇で旨味ノリノリの甘旨味が口いっぱいに広がって余韻長くスーッと辛でキレる。フィニッシュはほんのりスパイシー感も❗️😆
そして少し温度が上がってくるとより円やかな味わいに変身〜😊
こちらのお蔵さん、秋酒も抜群です🤣

亀の海　夕やけ小やけ
純米吟醸　山田錦

旨味強っ！メロンのような華やかな香り。それでいてキレもしっかり感じるスッキリ感もあり。

亀の海純米吟醸生
結構、甘い。フルーツみたい。

亀の海 旨口純米
開栓と共に青林檎系の吟醸香。
程よい甘旨味が広がって辛苦でスーッとキレる。
亀の海Limitedシリーズのスタンダード、トロッと爽やか＆ジューシーな呑み口でスイスイ呑めちゃいますよ〜😊
コスパ最高のこちら、他スペックも呑んでみたいですね〜🤣

細雪　純米吟醸　直汲み無ろ過生
ひとごごち
香は若干、フルーティーな香がします。口に含むとガス感を軽く感じます。林檎かマスカットを思わせる様なフルーティーな感じですが甘さはそれほど強くないです。全体的に主張が控えめですが、それがバランス良くなりサラッとして飲みやすくなっています。

亀の海 純米吟醸生 蝉しぐれ

亀の海　春うらら　純米吟醸
うすにごり生

メロンみたいな甘さしっかり、ガス感あり。
酸味も程よくスッキリうまい。
温度が上がるとやや甘め。

亀の海 春うらら 純米吟醸 うすにごり生

初の亀の海🐢
飲み比べで、純大吟（ピンク）と
純吟（イエロー）の2本を仕入れました。

いざ、開栓！

コチラの方が香りが高い。
飲んでみると旨みが有るが、
凄く良い感じでキレ？が有る。
（辛口では無いので、良い感じで余韻良く引いていく感じ）

店主からは「純吟の方が人気ある」と言われたけど、納得。
両方美味しいけど、どちらかと言うと俺も純吟の方が好みです👍

どっちも美味しいねぇ〜😋

購入額　¥1485（720ml）

茜さす　特別純米ヌーボー　
甘くジューシーでグラスにも合います。

純米大吟醸 美山錦
無濾過生原酒

亀の海　純吟吟醸マリック

旨味と酸味強い、ピリキリ。
最後にほんのり渋みあり。

『純米吟醸　生モト造り』
最後の一杯まで美味い😋

茜さす BIO(ビオ) 純米吟醸
有機JAS認定米仕込

亀の海　夕やけ小やけ
純米吟醸　山田錦

こっくり旨味で甘さもしっかり。奥の方には渋みもあり。