亀の海
土屋酒造店
みんなの感想
茜さす
すっぱい
亀の海 純米吟醸 夕やけ小やけ 山田錦
フルーティーで飲みやすい。エグみもあまりない。少し甘いかな？ ★3.6
超辛口純米
沖縄県 きち屋にて
亀の海 2023信州醸熱タンク
佐久コスモス花酵母
純米吟醸生原酒
甘酸っぱい！メロンのような香りと甘さ。
最初辛くて後味ねっとり甘口
うーん
これは美味しい
ぴりっとした口当たりからリンゴの香りが
口一杯に広がるよ
切れ味良く後口さっぱり
亀の海の中ではこれが一番お気に入りだな
【Spec】
商品名：亀の海 旨口純米
蔵元：土屋酒造
特定名称：純米吟醸酒
アルコール分：15度
原料米：ひとごこち
精米歩合：59%
容量：720ml
備考：
健康診断の為、1週間断酒。🙅♂️
GWに入った初日にバーベキューを早々に開始して、断酒明けの
宴会で開栓した３本の内の1本。
亀の海の超辛口純米。
バーベキューで、焼き鳥には
辛口だろ〜っと思って買いました。
予想通り、めっちゃ合う！
タレの旨味をスパッと切ってくれる。
美味いっ！😋
購入額 ¥1320（720ml）
金紋錦の飲み比べをしたく購入した
香り豊かでフルーティーだけど
私には甘過ぎかな
開栓して時間をおくと更に甘くなる
お米の旨味は十分に感じられ余韻も楽しめる
一杯目にはいいかな
【Spec】
商品名：亀の海 金紋錦
蔵元：土屋酒造
特定名称：純米大吟醸酒
アルコール分：15度
原料米：長野県産 金紋錦
精米歩合：49%
価格：720ml
備考：
フルーティー、甘め、旨味あり
純米吟醸生原酒
長野県産ひとごこち、精米歩合59%
佐久市の花であるコスモスを使った開発した佐久酵母を使ったお酒。
フルーティなイメージかなと思ったけどそれほど華やかさはない。
やや酸味のある感じで柔らかいけど、生原酒だから強い感じがする。
アルコール感強め
亀の海 旨口純米
うま苦しっかり！
食中酒には良いけど、お酒飲みだとやや飲みにくい。
酸味と甘みとあるけど、感じにくい？
この季節にピッタリ！
亀の海（かめのうみ）
超辛口純米
魚匠 陽の介（八王子）
細雪。純米吟醸 直汲み無ろ過生。微炭酸。甘みと風味がしっかり。結構好きかも。
信州秘密の酒、11月号の、いっぽん目で有りまする〜‼️ 『亀の海』2020年度信州地酒頒布会のチャンピオン國酒で有りました、ディフェンディングチャンピオンがオーラスに登場で有りました❣️紅葉もほぼ終了の晩秋にコノ緑🟩のラベルは何なんでしょうか⁉️ちなみに、土屋酒造さんは、秋には."茜さす"や"夕焼け小焼け"なんかのラベルも味わいも秋を感じる國酒をリリースして居るのに、、、連チャンは無いと諦めたのか？
氷温囲いの生酒だから〜?？ 瓶までグリーングリーン🟢
改めて裏書きを見て見よう👀(2枚目写真)
ソーヴィニヨンブラン⁉︎分かりません〜❗️
どうやら、フランス🇫🇷ワインを目標としたチャレンジ國酒みたいで有りまするGA！
その、チャレンジ精神は大いに結構では有りまする〜ケド、
裏書き通り、甘酢っぱ〜、アル度はワインに合わせたか？12度の低アル、
合わすアテを考えろとの事ですね〜、、、。
今日は色々忙しいく更に家内は遅くまで仕事で夜は適当にと言われてまして、仕事帰り夕方スーパーにGo〜凸 値引きの3品ゲット、
いざ晩酌で↓のアテにて、、、『亀の海』開栓〜、裏書きなとこの時は読んでおりません
レンジでチンでOK小籠包
金華炙りしめ鯖
するめイカリング唐揚げ
三陸の濃厚熟成塩辛(冷蔵庫既存に有り)
のラインナップですぬ〜www
案外、しめ鯖が一番合ったかな⁉︎
逆に塩辛は(美味いヤツですよ)最悪、、、
一口で冷蔵庫に戻しておきました。
確かにワインを彷彿する後口は、やっぱり、何時もの『亀の海』が良いな〜^ ^:
舌触りややピリピリ。辛口だけど旨口でもあり。重厚でありながら万能でもありなかなかの逸品。あぁ美味しいかな。
茜さす スパークリングドライ 精米歩合59% アルコール8% きめ細かいやさしい泡が心地よいスパークリング清酒。梨の様な甘い香り。グレープフルーツのようなすっきりキレ味、酸味が印象的な辛口ドライ。
特別純米
亀の海 信州熟成タンク2021
純米吟醸
きもと造り 氷温囲い生原酒
甘酸っぱい！亀の海らしい爽やかさと甘さ。
メロンみたい。
旨みが最初にガツンとくる感じ。冷やでも鼻に香りが抜けていって、ぬる燗にすると更に芳醇な香りが楽しめそう！
亀の海 超辛口純米
すっきり辛口ではあるけど、今ひとつ味わいというか、特徴というかが…
もう少し日をおいてみようかな。
府中 中久本店 720ml税抜1200円
純米吟醸 山恵錦
精米歩合59%
アルコール分13度
特別純米
精米歩合59%
アルコール分15度
純米吟醸 うすにごり生
シュワっとフレッシュ感強め。酸味はなく甘口。