亀泉

純米吟醸原酒　高育63号

特別純米酒　土佐錦

純米大吟醸　原酒

旨すぎる！！

亀泉 萬壽 大吟醸
精米歩合40%

淡麗にしてまろやかな辛口、飲みあきしないのどごし

マスカットやパイナップルのようなフルーティな味わい。甘口だが酸味もあり、飽きの来ない味。アルコール度数も低く、飲みやすい。

パイナップル風味で最高！

亀泉CEL24の火入れ。穏やかながら華やかな香り。柑橘系の味わいにピチピチとした微炭酸に旨味が広がっていく。日本酒の嫌味がない傑作。

純米吟醸 兵庫山田錦
精米歩合 50%
アルコール度数 15～16度

亀泉、飲み比べ、安定感ある甘さ！

純米吟醸、生酒、開けたてで旨い😋ちょいシュワ

高知・土佐市の酒、亀泉！
純米吟醸・生酒・原酒！
酸度が2.1なのに
日本酒度が-1.9！
やや酸味が強いのに
甘ったるくもなく
なーんか不思議(笑)

CEL-24（酵母）

純米大吟醸原酒 CEL24
こちらの火入れは去年は中国のみ限定発売だったそう。いつもの生に比べると後味のキレが悪く甘みがより強く感じる。とにかく甘かった。

亀泉 純米吟醸原酒です。日本酒度マイナス15、原酒なのにアルコール14度、香り特に無し。甘口だけど、そんなにベタベタ感無し、酸味割と有り、原酒的な濃さあまり無し。好みじゃないけど、これもありかな？お勉強になりました。

普通に美味しい

亀泉 純米吟醸原酒 生酒
50%15度 酸度 1.8 アミノ酸1.1 日本酒度-15!!!
甘い…パイナップル味。カクテルとかでありそう。日本酒なのにこんな味が出来上がるのも不思議。でも甘過ぎかなぁ

純米吟醸 原酒 生酒

(o・ω・o)今日の日本酒は高知の銘酒【亀泉】純米吟醸生原酒CEL-24
お米と米麹だけで作られたとっても甘くて美味しいお酒✨
日本酒飲み慣れてない人にもオススメです☀️

CEL-24 純米吟醸原酒
酵母 CEL-24 度数 14度
酒米 ー 精米 50%
酒度 -15 酸度 1.8 アミノ酸度 1.1
30BY 1.7 1710円/720ml
8月25日開栓。甘口のお酒リレー飲み。上立ち香は爽やか。口当たりは濃厚なトロミ。濃厚な甘味にフレッシュ感。ジワジワと若干の酸苦味が出てくる。飲み進めるとジュース感覚で旨い。両関よりスッキリしている。

原料米が限定「風鳴子」のCEL-24

一杯目から、これ呑むと後呑むのないかな？

純米吟醸原酒 生酒
かなりフルーティな香りです

いつもの。
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松山の酒独楽にて