亀泉
亀泉酒造
みんなの感想の要約
高知県の亀泉酒造の日本酒「亀泉」は、本醸造から純米吟醸原酒まで様々な種類があり、口コミからは以下の特徴がわかります。
- 本醸造のお酒は飲みやすく、甘さ控えめでありながら味わい深いと評されています。
- 「亀泉うすにごり」はにごりがあり、比較的甘さ控えめで爽やかな味わいと評されています。
- 吟醸酒の中でも、「高育63号」や「CEL-24」といった原料米や酵母の組み合わせによる特徴があり、甘さもしっかり感じられると評価されています。
- 「亀の尾」は亀の尾100%の原料米を使用し、精米歩合が低いため豊かな旨みがあり、酵母の組み合わせもバランスが良いと評されています。
- 生酒の場合は、酸味が程よくありながらも角がなく、甘味もありスッキリとした味わいと評されています。
- 香りは柔らかくフルーティーであり、独特の風味や後味に個性があるといった声もあります。
以上の口コミから、「亀泉」の酒は飲みやすく、甘味のバランスが良く、フルーティーな香りが特徴的であるといえます。
みんなの感想
純米大吟醸原酒 酒家長春
辛口でコクがあり、抜けも良い。
どんどん飲めて、非常に好み。
亀泉 CEL24 火入れ 純米大吟醸原酒
高知のアンテナショップで購入
以前、西新橋の飲み屋で生を飲んでうまかったので、購入
香りはあまりないが、酸味と甘味のフレッシュさが、火入れとは思えない❗️
くいくい飲めて、これだけでもイケる(*^_^*)
甘い。まるでフルーツジュース。
日本酒とは思えない。
女性の導入にはこれを。
CEL24 赤鬼限定にごり
炭酸、濁っていてめちゃめちゃ美味しい
純米吟醸
吟麓
秋あがり
CEL-24の火入れ原酒。当然ながら生原酒とは別物。好みが分かれるだろうなー
純米吟醸 土佐のはちきん 山田錦 八反錦
鑑評会出品酒 純米大吟醸 40% 袋吊り 山田錦
純米大吟醸 貴賓 CEL-24・H-21 山田錦
純米吟醸 生酒 吟麗 吟の夢
純米大吟醸原酒 生酒 CEL-24
純米吟醸原酒 生酒 うすにごり CEL-24
純米吟醸原酒 高育63号
特別純米酒 土佐錦
純米大吟醸 原酒
旨すぎる！！
亀泉 萬壽 大吟醸
精米歩合40%
淡麗にしてまろやかな辛口、飲みあきしないのどごし
マスカットやパイナップルのようなフルーティな味わい。甘口だが酸味もあり、飽きの来ない味。アルコール度数も低く、飲みやすい。
パイナップル風味で最高！
亀泉CEL24の火入れ。穏やかながら華やかな香り。柑橘系の味わいにピチピチとした微炭酸に旨味が広がっていく。日本酒の嫌味がない傑作。
純米吟醸 兵庫山田錦
精米歩合 50%
アルコール度数 15～16度
亀泉、飲み比べ、安定感ある甘さ！
純米吟醸、生酒、開けたてで旨い😋ちょいシュワ
高知・土佐市の酒、亀泉！
純米吟醸・生酒・原酒！
酸度が2.1なのに
日本酒度が-1.9！
やや酸味が強いのに
甘ったるくもなく
なーんか不思議(笑)
CEL-24（酵母）