鶴齢

特別純米　雄町

あいやま　純米吟醸

生　山田錦　純米吟醸

純米超辛口

特別純米　爽醇　製造年月2020.6 720ml

鶴齢　特別純米酒　爽醇
爽快で芳醇、アルコール14%で夏にピッタリ！

後味スッキリ辛口
夏の蛤にピッタリ

キリリと辛口の夏酒。
カワハギの肝刺しと。

鶴齢、純米吟醸愛山。鶴齢の愛山は初めて。冷でいただきます。
フルーツの甘い香りがかすかに。
含むと、メロンの香りと甘みを感じます。
愛山らしく甘く華やかですが適度な酸味もあり、非常にバランスの良いお酒です。

本醸造 一番好きな味！
ぬる燗がベスト！

新潟お買い物シリーズ②

水のようなまろやかな飲み口の後
ぴりっとした辛み
スイスイ飲めちゃう危ないお酒

今夜の鶴齢はシンプルな純米酒。古き良き新潟のお酒。原木椎茸のグリルにカボスを搾って。

鶴齢 純米吟醸。
新潟らしいキレイなお酒。

雪室の冷気で温度変化の少ない貯蔵をすることで、まろやかな味わいになってます。
甘さがフルーティで人によってはクセがあると感じるみたいです。

鶴齢 特別純米 爽醇
日本酒度、酸度 非公開

純米吟醸 愛山。
香りはほのかなバナナ香。
口に含んだ瞬間甘さとかなりの辛さが感じられる。
後味は苦味が感じられる。
余韻はやや渋い柿のような風味が続く。
新潟の淡麗辛口とは違う濃厚旨口。

少し甘味のあるお酒

爽醇 夏だね

鶴齢　生

鶴齢 純米超辛口 生原酒
水のように飲めてしまう…

純米超辛口　鶴齢

夏酒うすにごり

特別純米酒　山田錦５５％　無濾過生原酒　令和１ＢＹ
山田錦100%使用
精米歩合55%
日本酒度：＋１．０
酸度：１．８
１８００ｍｌ　税込　３，５２０円
７２０ｍｌ　税込　１，７６０円
全国でも限られた特約店のみに蔵出しされる限定醸造の純米無濾過シリーズは、従来の新潟清酒にあった淡麗辛口のイメージとは一線を画し、米の旨みを存分に引き出した力強い濃厚な味わいを特徴。
鶴齢の純米無濾過生シリーズには、精米別に兵庫山田錦で仕込む酒が３種類ある最も人気の高いクラス。
上立香と含み香は、共に穏やかでほのかにフルーティーな印象、味わいは鶴齢らしく太くて芯があり、深いコクと濃厚な旨みに満ち溢れた幅のある味わいを持ちながら、程良い酸とキレの良い後味がバランス良く調和。
フレッシュにして力強い旨みと豊かでふくよかな味わいは、新酒無濾過生原酒ならではの魅力。
塩干系の料理や鍋物など味の濃い料理に良く合う。

鶴齢　純米超辛口

夏酒になります。
全量に美山錦を使用。
日本酒度11°の文字通り、超辛口です。鶴齢らしい旨口があるものの、すっきりとキレの良さ。

純米超辛口
原料米 美山錦100% 精米歩合 60%

辛口。
どんな料理にも合いそう。
生酒を、イメージしていたので軽く感じた。