栄光冨士

ふら〜っと寄った酒屋で購入です。
とても美味しくいただいてます(^.^)

純米大吟醸 無濾過生原酒 survival
風味豊かでちょうど良いコクのある味わい。うまい！

栄光冨士 純米大吟醸
超限定 サバイバル

美味い
グッと強い甘味から、キリッと強い辛味で終わる

星祭

ちと甘いかな。でも旨味も十分感じます。

後味に残る独特の旨味。栄光富士さんのブランドイメージ、つまり安心感になってます。料理にも負けない力強さ。玉苗ってお米ですがかなりスッキリで美味しい。
純米大吟醸無濾過生原酒 サバイバル

純米大吟醸 七星。夏酒のくせにどっしりジューシィ。超んまい。

SURVIVAL 純米大吟醸。
フルーティさはもちろんだけど、かなりコクがあるんだね〜。じっくり飲んでみて味の変化を楽しんでみるつもり。

おいしい
甘い

乳酸を微かに感じる。飲みやすくとても美味しいお酒。山廃。とても美味しい。

栄光冨士 SHOOTING STAR　～夏の流れ星～
純米吟醸無濾過生原酒
スッキリとした爽快で涼しげな味わい。
香味のバランスに優れ、柔らかな旨味が広がる。
精米歩合：60％
日本酒度：＋1.0
酸度：1.6
アミノ酸度：1.2
アルコール度：16.6
使用酵母：山形酵母

純米大吟醸 サバイバル 無濾過生原酒

スネークアイ@高円寺　さぬきや
？？？杯目　ブルーチーズ系と

純米大吟醸無濾過生原酒 LEAP YEAR 2016丙申 潤年の2月29日に上槽の旨味ととキレがいいお酒です。

菫露威吹(すみれつゆいぶき)。純米大吟醸無濾過生原酒。「超限定」と銘打っているが春からの売れ残り。おかげで時間がたってまろやかになったのだろうか。丸みあるきれいなやや辛口。後味すっきり。インパクトあるラベル。出国前に買い、これを楽しみに帰国。おかげで帰国鬱がはれる。(￣ー￣)

昨酔の友三人目。雑味、苦みを感じず、綺麗な旨味が熟れた感じ。この手の造りにハマると止まらないッス。(*^o^*)

SHOOTING STAR
夏の流れ星
純米吟醸 無濾過生原酒

ふくよかな甘い香り。口に含むと甘みと酸味が程よいバランスで広がり、喉越しはキリッと辛みを感じます。

精米歩合60%とは思えない香りが良いですね。後口しっかりしているので夏に限らず楽しめます。美味い！

山形県鶴岡市
純米大吟醸 無濾過生原酒
しっかりした味❗旨い❗

山形県鶴岡市
純米大吟醸 無濾過生原酒
しっかりした味❗旨い❗

純米大吟醸 無濾過生原酒 七星
酵母 山形酵母 度数 15度
酒米 出羽の里 精米 50%
酒度 -7 酸度 1.6 アミノ酸度 0.8
27BY 28.5 1800円/720ml
6月21日開栓。上立ち香は甘い洋梨的な香り。フレッシュフルーティな甘い味わいに若干の酸苦味。そのまま余韻は苦味で〆る。旨い。6月22日完飲。

「純米吟醸 しぼりたて仙龍」

グレープフルーツのような上立ち香で、ふくめばリンゴのような甘酸っぱさ。

柑橘系の酸と甘みがつよく出ていて、くっきりとした苦みでキレます。

使用米は美山錦。
すっきり苦みは、グレープフルーツにもなるんですね。

純米大吟醸 愛山 無濾過生原酒
愛山らしくさらっとした甘みが香ってきて、旨味と軽い酸味が支えて切れていく。同じ蔵で似たスペックのリープイアーよりやや濃い味だと思うが、こちらも非常に美味しい。

検校

榮光冨士 純米吟醸無濾過生原酒 夏酒限定品 SHOOTING STAR

抜栓直後は若干ガス感もあるが、旨味がタップリでフルーティーな吟醸香、酸味程良く喉越しまで旨さが感じられる！
雑味が無くキレも良いので食中酒としてピッタリ

フルーティでスッキリ。追いかける旨味も秀逸。要はウマイ。この蔵は外しません。日本を代表する酒蔵になるでしょう。
純米吟醸無濾過生原酒 SHOOTING STAR 夏の流れ星

榮光冨士 純米大吟醸 無濾過生原酒 七星

キレイでしっかり感とスッキリ感をバランス良く仕上げてる榮光冨士の夏バージョン