栄光冨士の日本酒は甘さや酸味がバランスよく、フルーティーな香りや飲みやすさが特徴です。一部の商品には微発泡感や発泡感もあり、口当たりは濃厚でジューシー。後味には若干の辛口感もあります。特にパイナップルの吟醸香や甘みが際立ちます。