栄光冨士

純米吟醸　無濾過生原酒
GRAVITY 出羽の里　精米歩合60％
発砲感あり、スッキリ

純米大吟醸無濾過生原酒　黒狐
蔵出限定酒仕込乃壱號version:0
雄山錦　50% 山形酵母　シンメ

壽限無　純米大吟醸無濾過生原酒
壽限無100% 精米50% 山形酵母

辛口純米 無濾過 響明
精米歩合70% アルコール14%
口当たりに優しい甘さ。辛口でスッキリとした旨さ。透明感のある軽やかな旨さと辛口の余韻。

横浜髙島屋で、こりゃいい。栄光冨士は裏切らない。

日乃輪 純米大吟醸 無濾過生原酒
酵母 山形酵母 度数 16.5度
酒米 つや姫 精米 50%
酒度 -8 酸度 1.7アミノ酸度 0.6
7BY 8.9 2200円/720ml
11月1日開栓。日乃輪は4年ぶりで400円近く値上げ。上立ち香は非常に甘爽やか。口当たりは若干の丸み。先ず濃厚な甘味優勢な甘旨味。渋みと言うか若干の酸味と苦味で〆めて旨い。11月3日完飲。

純米生原酒｢新｣㐂粋

純米生原酒｢新｣着

純米大吟醸 無濾過生原酒 黒狐
精米歩合50% アルコール16%
南国果実や白桃、さまざまな花を思わせる、華やかな香りに誘われて口に含むと、純米大吟醸らしい繊細なボディのなかに、存在感のあるお米の味わいが広がる。

新 㐂粋
純米 つや姫 無濾過生原酒

日乃輪
香りはあっさり。
口当たりは甘い。
後味もそのまま甘味が残って美味い。

酒の四方

栄光富士 純米大吟醸 熟成蔵隠し ひやおろし
五百万石 100％
精米歩合 50%
17度
冨士酒造　山形

うまみが濃縮されていて美味しい

純米大吟醸 熟成蔵隠しひやおろし
酵母 山形酵母 度数 17.0度
酒米 五百万石 精米 50%
酒度 +2 酸度 1.5 アミノ酸度 1.1
7BY 8.8 2200円/720ml
9月29日開栓。秋酒リレー飲み。爽やかな上立ち香に口当たりは意外にサラッと。先ず辛口系、次いで酸苦味。下支えの栄光冨士らしい甘旨味を感じつつ、いつもよりは抑制的でライトな味わい。10月1日完飲。

Crimson Glory
しっかり旨口
甘くてデザートワインかと思った(笑)

無濾過純米大吟醸生原酒　ひやおろし

栄光富士 CRIMSON GLORY - PINK SAPPHIRE 純米大吟醸 無濾過生原酒
はえぬき100%
精米歩合 50%
8度
富士酒造　山形

🍐 入口：甘い。果実っぽい柔らかな甘さ
* 🍋 中盤：酸味が出て、甘さを引き締める
* 🌿 後口：アミノ酸度が低いので、旨味が舌に残りすぎずスッと切れる
* 🍶 全体：濃厚な「甘旨」ではなく、ジューシーで爽やかな甘口

フレッシュで甘く味のバランスが良い。しっかり甘いのにすっきりとキレもある。喉ごしもすっきり。欲を言えばもう少し香りが欲しい。
4.2

相当甘かった 梅酒みたいな

クイーンズ伊勢丹

純米大吟醸 無濾過生原酒 CRIMSON GLORY PINK SAPPHIRE
酵母 赤色酵母 度数 8.0度
酒米 はえぬき 精米 50%
酒度 -86 酸度 4.8 アミノ酸度 1.0
7BY 8.8 2200円/720ml
9月15日開栓。自分の栄光冨士のイメージとは異なる低アル・赤色酵母使用酒。上立ち香は甘爽やかと。口当たりは丸み。先ず甘酸っぱさ。濃厚な甘味に強めの酸味。もはやジュースで旨い。9月16日完飲。

純米大吟醸　無濾過生原酒　
THE PLATINUM 2026

甘酢のように酸味の中に甘みかある感じ

栄光冨士 純米大吟醸
無濾過生原酒
熟成蔵出し
甘い レディ向き