栄光冨士

実は未飲な栄光冨士。様々なラインナップあれど、どれ呑んでも栄光冨士と聞いたが、上撰ってあるんだ！と発見感動衝動買。
精米歩合60%、大吟醸名乗れないね〜とニヤつきながら含めば予想通り淡麗辛口である。
常温で1週間したら優しく旨味と甘みと捉えられそうな何かを感じる。ギリギリの淡いバランスながら、癖強派でも癖になる涼しさ。香りがあるわけではないが風土の良さは感じる。
燗にて白玉の香りが引き立つもののキレ旨！米の甘みと旨味が明確になって滅茶苦茶旨い！美しい燗酒だ。骨太好きな人にこそ飲んで欲しい意外な一本。

雑味のない辛口かな(^o^)
美味しいよ

純米大吟醸、50%精米、無濾過生原酒、愛山2026、いつものフルーティーな香りとコク。星4.8。

榮光冨士　純米大吟醸無濾過生原酒　七星

さっぱりしてておいしい。なんかラベル見てておいしいと思う（笑）
夏のお酒なので、さっぱりで甘ったるくなく、スウィーティーさを抑えたフルーティな感じ。飲みやすくて、休みの午後にパラソルの下で飲みたい感じ。95点

スッキリ、ちょっと酸味

逸閃 風刃 辛口純米五百万石

栄光富士 純米大吟醸 無濾過生原酒
七星
※2026.5

純米大吟醸 無濾過生原酒 くまさん の輝き 熊太郎
酵母 山形酵母 度数 16.1度
酒米 くまさんの輝き 精米 50%
酒度 -7 酸度 1.5 アミノ酸度 1.0
7BY 8.4 2090円/720ml
5月31日開栓。くまさんの輝きと言う品種のお米を初めて知った。上立ち香はやや甘爽やか。口当たりはやや丸み。先ず、チリ酸味に濃厚な甘味。そのまま苦味でジューシー感を演出して〆めて旨い。6月1日完飲。

星天航路 純米大吟醸 無濾過生原酒
酵母 YK009 度数 16.6度
酒米 彗星 精米 50%
酒度 -5 酸度 1.7 アミノ酸度 1.0
7BY 8.4 2090円/720ml
5月25日開栓。甘く爽やかな上立ち香に口当たりはサラッと。先ず辛口系だが次いで濃厚な甘旨味。栄光冨士らしい濃醇な味わいに若干の苦味で〆て旨い。5月26日完飲

風刃。辛口。名前の通り切れ味抜群。キレッキレ。それだけ。

焼鳥🐓兼田🍶
栄光冨士 星天航路 純米大吟醸 無濾過生原酒

壽限無　純米大吟醸　無濾過生原酒　精米歩合　50％

菫露威吹 純米大吟醸 無濾過生原酒
酵母 協会10号系 度数 16.8度
酒米 山田錦 美山錦 精米 50%
酒度 +1 酸度 1.5 アミノ酸度 0.9
7BY 8.4 2200円/720ml
5月16日開栓。こちらは山田錦と美山錦の混醸。菫露威吹は3年ぶり。甘く妖艶な上立ち香にサラッとした口当たり。先ず辛口感。次いで酸っぱ旨味からの下支えの甘味。若干の苦味で〆て旨い。5月21日完飲。

華やか、ジューシー

手造り純米酒 純月
大丸東京店5,000円買ったら500円割引クーポン用いて購入

地元流通のレギュラー酒を蔵元さん来訪コーナーに持ってきちゃったのね！
これは買わねば！！
薄い缶詰のチェリーの汁辛口？
ツレ「美味い。アテによって味が変わるからアテ要らないなぁ〜！」
たしかに枝豆や酢のほうが強いマリネとかピクルスが合う。
油っぽいと苦くなるなぁ🤔
1,980円（税込）
ツレは★3だって～

くまさんの輝き

純米酒　無濾過生原酒　暁乃翼

精米歩合　65% はえぬき100%
アルコール分　17度

微炭酸で米の旨み、軽微な辛口を味わえました。

@たけくま

酒未来、特選にごり　これは飲みやすくて美味い😋

無濾過らしいトロッとした感じ
甘味旨味のバランスが良い
栄光富士の味

純米大吟醸 無濾過生原酒 愛山
酵母 山形酵母 度数 16.5度
酒米 愛山 精米 50%
酒度 -5 酸度 1.6 アミノ酸度 1.0
7BY 8.3 2,200円/720ml
4月23日開栓。やや甘爽やかな上立ち香に丸みのある口当たり。先ず濃厚な甘旨味。甘旨くて力強いいつもの栄光冨士かつ若干の苦味で〆めて旨い。4月24日完飲。

3.5

栄光富士 純米大吟醸 無濾過生原酒
菫露威吹
※2026.4

純米大吟醸 無濾過生原酒 煌凛
酵母 山形酵母 度数 16.6度
酒米 出羽燦々 精米 50%
酒度 −6 酸度 1.7 アミノ酸度 0.6
7BY 8.3 2200円/720ml
3月29日開栓。春酒（花酒）リレー飲み。上立ち香はバナナ様。口当たりは若干の丸み。先ず濃厚な甘旨味。適度な酸味で若干のジューシー感を感じつつ、苦味で〆めて旨い。3月30日完飲。

うまい！
限定酒なのでもう飲めないだろうけど、、泣
微発泡、優しい甘さとやや酸。バランス良し！

うまし！