栄光冨士

純米吟醸　無濾過生原酒
新　祥源

MAGMA 原始乃胎動。
香りは芳醇。
口当たりは癖のない甘み。
後味は意外と濃厚。

松澤酒店

龍吟虎嘯 純米大吟醸 無濾過生原酒
酵母 山形酵母 度数 16.4度
酒米 羽州誉 精米 50%
酒度 -10 酸度 1.6 アミノ酸度 0.7
7BY 8.1 2200円/720ml
2月11日建国記念日開栓。昨年の酒度と結構違う。やや爽やかな上立ち香に若干丸みのある口当たり。先ず非常に濃厚な甘味。旨味はクリーム的で酸味も十分。強めの苦味で〆めて旨い。2月12日完飲。

栄光富士のmagma

純米吟醸　無濾過生原酒
おりがらみ　白燿
発泡

榮光富士らしい
華やかな香りとフルーティさ
瞬く間に飲んでしまった。

純米大吟醸　無濾過生原酒
日乃輪

純米大吟醸 無濾過生原酒 GMF:24
酵母 山形酵母 度数 16.5度
酒米 出羽燦々 精米 24%
酒度 -8 酸度 1.6 アミノ酸度 0.8
7BY 7.12 3,300円/720ml
1月27日開栓。上立ち香はやや甘く爽やか。口当たりはサラッと。チリ酸味にキュートな甘味。精米歩合が24%の統制感も有れば栄光冨士らしい力強さもあり旨い。1月29日完飲

栄光富士　純米大吟醸　無濾過生原酒　GMF24
スッキリ飲みやすい、少し甘め、少しぬるめの方が飲みやすい。冷えすぎだとアルコール感強い

純米大吟醸 無濾過生原酒 酒未来
酵母 山形酵母 度数 16.6度
酒米 酒未来 精米 50%
酒度 -7 酸度 1.6 アミノ酸度 1.0
6BY 7.12 1,980円/720ml
1月17日開栓。栄光冨士の中でも安定の人気を誇る酒未来。上立ち香は甘モワッと。口当たりは丸み。先ず刺す酸味を感じつつ濃厚な甘味優勢な甘旨味。相変わらず濃醇な味わいで苦味も同様に強めで〆て旨い。1月18日完飲。

純米大吟醸　無濾過生原酒
ALCHEMIST 2025
栄光の錬金術師

酒未来

酒未来
良くも悪くも栄光富士は安定してる

純米吟醸　無濾過生原酒しぼりたて　仙龍
美山錦　精米歩合60％

飲んだくれオヤジの新春のお供は？🤔
山形県は鶴岡市の冨士酒造さんの栄光冨士 純米大吟醸 無濾過生原酒 星天航路だ〜！😳
フルーティーな旨味とスッキリとした後味が最高です！😆

★4.5で。
森のくまさん　おりがらみ:妙延
白いお酒。
精米歩合50%、純米大吟醸。
一日目は大変美味しかったが、二日目になると旨味が飛んで、辛味が出てきた。

蒼天航路

純米吟醸 白耀 純米吟醸無濾過生原酒
おりがらみ
製造年月2025.11
1800ml

辛口純米酒　アスタリスク
軽めの辛口

飲みやすい
食中何にでもあう。
香りは熟れたバナナ系。

飲むときはそこまで感じず。

山田錦2025 GLORIOUS Mt.Fuji

仙龍 純米吟醸 しぼりたて 無濾過生原酒
精米歩合60% アルコール16%
新酒ならではのフレッシュなしぼりたての華やかな吟醸香と、ひとくちめから鮮烈に響き渡る旨味と果実のような爽快な味わいが特徴。

ASTERISK 冬ひや酒　辛口純米酒
スッキリ辛口

大吟醸 無濾過生原酒 サンクチュアリ
酵母 山形酵母 度数 17.4度
酒米 山田錦 精米 35%
酒度 -3 酸度 1.3 アミノ酸度 0.7
6BY 7.5 6000円/720ml
12月9日開栓。上立ち香は穏やかな爽やかさにサラッとした口当たり。先ず、栄光冨士的には優しい甘味。そしてアル添的な辛口感を感じつつも、やはり背景に栄光冨士らしさを感じ旨い。12月11日完飲。

栄光冨士　響明

A 純米吟醸おりがらみ無濾過生原酒